Charles Du Rozoir, Description géographique, historique… (1823)
“ LA CAROLINA , capitale des colonies, composées de Français, d'Allemands et d'autres étrangers, qui furent fondées dans la Sierra Morena, de 1767 à 1770, par don Pablo Olavidès , gouverneur général de l'Andalousie. La Carolina est située sur les bords d'une petite rivière, très-régulièrement bâtie et entourée de murs : on y entre par huit portes. Elle contenait, en 1787 , 12,000 habitans, nombre bien diminué depuis. La maison de ville et l'église principale méritent d'attirer l'attention. ”
