Samuel White Baker,
Ismaïlia, récit d'une expédition dans l'Afrique centrale pour l'abolition de la traite des noirs…
(1875)
“ Je les suivis un jour jusqu'à leurs nids souterrains, dans l'un desquels je trouvai un peck (neuf litres) de blé apporté grain par grain. La grande oie à tête rouge du Nil Blanc reconnut bientôt que l'orge convenait admirablement à son tempérament; il nous en vint des vols considérables. Les poules de Guinée se laissaient difficilement approcher; nous réussîmes, toutefois, à en tuer chaque jour un certain nombre. Je plaçai dans les champs des petits garçons qui devaient, du lever au coucher du soleil, crier pour écarter les nuées d'oisillons ”
