Braise

“ Des marrons cuits à la braise, ou sous la braise. On dit par hyperbole en tâtant le pouls de celui qui a une grosse fièvre, que tout son corps est tout braise. Un amoureux se plaint populairement qu’il a le cœur tout en braise. ”

“ En parlant d’un homme qui s’est vengé promptement d’un tort qu’on lui a fait, ou qui a fait une repartie prompte & vive à quelque chose de piquant, on dit, qu’il l’a rendu chaud comme braise. On dit aussi, quand quelqu’un vient annoncer sans aucune préparation une mauvaise nouvelle, qu’il l’a donné chaud comme braise. On dit encore, d’un homme qui dans un discours ou dans un écrit, passe légérement sur quelque article, qu’il ne veut pas trop approfondir, il a passé là-dessus comme chat sur braise. ”

“ Les autres, dominés par la peur, tirent la figue et la montrent « au boye, disant ecco lo fico. »
BRAC : Nom. (Grandval.)
BRAILLARDE : Caleçon (Halbert.) Ce sont nos anciennes braies. Débrailler est resté dans la langue régulière.
BRAISE : Argent. — Allusion à sa destination de première utilité : Sans braise, on ne peut faire bouillir la marmite. — « Pas plus de braise que dans mon œil. » (Mornand.) V. Bille.
Dans son Père Duchêne, Hébert appelle l’argent de sa subvention la braise nécessaire pour chauffer son fourneau. ”

“ BRASILLÉ (s. m.) galette, cuite au four; elle se fait principalement sur le littoral du Calvados.
BRASILLER: cuire dans la braise ardente du foyer ou du four. Basselin emploie ce verbe.
BRASQUER; BRASSETIQUER: bâcler; faire à la hâte et sans égard à l'ordre.
BRASSAGE: pressurage de fruits, soit à cidre, soit à poiré.
BRASSAISON: temps du brassage.
BRASSE-CORPS (A) : à bras-le-corps.
BRANCTIQUER: Voyez BRASQUER.
BRASSEYER: marcher les bras pendants.
BRAUDER: enduire de choses sales. L.
BRAVE: bien paré; bien habillé. Du celtique-breton brav, beau, gracieux.
BRÊCHE (s. f.) : lie, sédiment. ”

“ Il faut la calciner longtemps sur la braise dans une cuiller de fer ou dans un creuset. Quand on l’aura tirée du feu toute rouge, on la portera dans un lieu bien aëré, pour l’y laisser bruler jusqu’à ce qu’elle s’éteigne d’elle-même. ”

“ Passer comme sur la braise, par dessus la braise. Passer légèrement, sans approfondir. — Nous saurons alleguer tout ce qui peut donner beau lustre et apparence à nos vertus. Mais quand il est question de glorifier Dieu, du secours que nous avons receu de sa main, nous passons comme sur la braise (ainsi qu’on dit) , nous n’ap- percevons pas les difficultez où nous estions : il nous semble que ce n’est rien du danger dont nous sommes esehappez. ”

“ La BRAISE n'est autre chose que les débris aux trois quarts consumés du bois de bouleau qui a servi à chauffer le four des boulangers. On fait éteindre ces débris dans des caisses de tôle appelées étouffoirs. La braise est extrêmement légère et prend feu au contact d'une allumette enflammée. Elle ne sert qu'à faciliter l'allumage des foyers et à garnir les chaufferettes. ”

“ Brasier, est aussi un vaisseau de métal large & plat, où l’on met de la braise pour échauffer une chambre. Chez les Grands il y a d’amples brasiers d’argent.Focus. Elle eut le plus gros lot, qui étoit un brasier d’argent. Bussi.
Brasier, se dit figurément de ce qui est fort chaud. Cet homme a une violente fiévre, son corps est un brasier ardent. Ardens focus. Nos cœurs doivent être des brasiers ardens de l’amour divin. ”

“ Il est donc plus logique et plus conforme à la pratique de s'en
tenir, pour constituer le fonds de braise, aux éléments indiqués plus haut et de préparer à l'avance, avec les os et débris disponibles, un fonds court, succulent et limpide, dont l'action es plus directe et plus réelle sur la pièce en traitement.
Rissolage. ”

“ Il avait les cheveux drus et ras, et ses yeux, embusqués sous d’épais sourcils, flamboyaient comme les braises de son réchaud. Dépouillé de sa veste, les manches de chemise relevées, il montrait de superbes bras où saillaient de grosses veines et roulaient de mâles biceps. ”

“ Comme il arrive parfois que le sculpteur, par une excellente précaution, allume son feu cinq ou six heures à l'avance, les braises s'amoncèlent sous la grille à tel point qu'elles empêchent l'air d'arriver jusqu'à la chauffe, qui alors cesse de fonctionner régulièrement. Il faut donc avoir tout prêt un instrument de fer long d'une demi-brasse et large d'un huitième de brasse, muni au milieu d'un des côtés de sa largeur d'une verge de fer grosse de deux doigts et longue de deux brasses, terminée par une virole à laquelle s'adapte un manche long de quatre brasses. ”

“ Le bras droit a été cerclé d'un gros bracelet à la hauteur du biceps, afin de dissimuler une juxtaposition d'ivoire. Les bras sont d'une inconcevable lourdeur ; ils semblent avoir été taillés au tour; nul muscle n'y apparaît, nulle inflexion de la chair, nulle apparence de vie. Ce qui domine surtout dans toute cette statue, c'est sa froideur, et je demande pardon pour ce mot, sa bêtise. ”

“ On distingue sur la main (Pl. 65 et 67) : 1° sur la face antérieure, la paume ; 2° sur la face postérieure, le dos de la main, abstraction faite des doigts ; puis viennent 3° les cinq doigts dont nous avons déjà fait l’énumération à l’occasion de la distinction des faces, savoir : le pouce, l’index, le médius, l’annulaire et l’auriculaire.
19. — Chaque doigt, le pouce excepté, se compose de trois phalanges réunies l’une à l’autre par des articulations, appelées jointures. ”

“ Un large bracelet d’or sans fermoir pressait chacun de ses bras charmants ; le métal en était si pur et si flexible, que la main l’élargissait sans effort, et qu’il s’adaptait de lui-même au bras qui lui servait de moule ”

“ Pour tout bracelet, le poignet très-fin ne portait qu’un cercle d’or mat.
Un mince bandeau d’or relevait ses cheveux qui retombaient par derrière en boucles massives. Cette coiffure, nouvelle alors, mettait en relief son profil énergique et pur, et faisait ressortir la blancheur de la carnation, en opposition avec l’ébène des cheveux et des sourcils. ”

“ Ainsi ne dites pas, Les méchans brasent toujours quelque chose, quelque complot. — Les méchans machinent, trament toujours quelque chose, font toujours quelque complot.
On dit encore improprement d’un homme, d’une santé chancelante, qu’Il brase quelque chose. — Qu’Il couve quelque chose, quelque maladie.
BRASSE et BRASSÉE. Il ne faut pas confondre ces deux mots. La Brasse est La longueur des deux bras étendus, qui est ordinairement de six pieds. Vingt brasses de corde. Brassée signifie Autant qu’on peut contenir entre ses bras. — Emporter une brassée, une bonne brassée, de bois, de paille. ”

“ Brace se trouve cependant quelquefois à la rime pour bras. A brace levee, à bras ouverts. Notre brasse, mesure, est le mot qui nous occupe; dans l'ancienne langue brace, brache, ; brasse, était une mesure de terre, autant qu'un homme peut en labourer à bras dans un jour; d'où bracier, brassier, laboureur à bras, manouvrier. De bras, bracer, bracier, brasser, embrasser; comp. embracer, embracier, embrasser I, 405, embrasser, saisir; braceier, brachoier, marcher les bras ballants, agiter les bras ”

“ En usage on appelle bras le membre entier, de l'épaule à la main; mais en anatomie on désigne sous le nom de bras la seule partie comprise entre l'épaule et le coude, l'autre partie se nomme avant-bras. Le bras n'a qu'un seul os, l'humérus ; il a quatre muscles. ”

“ Pour ornements, elles portent des bracelets très-lourds en étain, en cuivre, en argent ou en or aux jambes et aux bras, des colliers de verroteries et d’ambre au cou et autour des reins, et enfin des pendants d’oreilles tellement pesants quelquefois qu’elles sont obligées de les soutenir avec une mèche de cheveux pour que leurs oreilles ne soient pas déchirées. ”

“ Les cheveux flottants sont inutiles pour indiquer le mouvement ; les bras suffisent. Et voyez maintenant le bel accord des muscles mouvants et des silhouettes. Les lignes à gauche surtout sont d'une harmonie rare et soudaine, charmante comme un sourire imprévu. Le bras gauche joue avec le profil du tronc et de la cuisse une mélodie d'un instant que l'artiste éternise. Il y a de la volupté dans le retrait souple de la taille, la courbe pure de la cuisse ”

“ II. On construit aux saillants des ouvrages trois étages de fausses braies donnant trois rangs de feux. La troisième braie a pour parapet la contrescarpe du fossé et la palissade; sa banquette, qui est au pied de la palissade, est à 4 pieds 6 pouces au-dessous du niveau des terres. La deuxième braie a un relief de 2 pieds 6 pouces; sa ligne de feu est éloignée de 12 pieds de celle de la troisième braie; la crête de son parapet a un commandement de 7 pieds sur la banquette de la troisième braie; son parapet n'a pas de plongée. ”

“ Suéd. 1° brinnande; 2° brœna. Tud. brinnan, brennen, être en feu, être enflammé, brûler. Anglo-sax. birnan, byrnan, item. Island. brenna. Allem. brennen. Angl. to bum.
BRAIS, BRAY, BRÈS signifiaient autrefois orge préparée pour faire la bière; en basse latinité, brasiam, braseum, bracium, brace. Nous avons dit brasse pour bière. (Voir Roquefort et du Cange.) Il nous est resté brassin, brasser (basse lat. brassare, braocare, braciare) , brasserie (basse lat.
brasseria, braciaria) , etc. tous dérivés d'un primitif germanique et non point du français bras, comme on l'admet génralement. ”

“ Quelques-uns ont les poignets serrés dans des menottes trop petites, qui, déchirant la chair, mettent les os à nu ; et souvent leurs mains et leurs avant-bras, enflés horriblement, recouvrent les rudes bracelets et les ensevelissent sous d’affreuses boursouflures tuméfiées. ”

“ AVANT-BRAS. s. m. Terme d’Anatomie. La partie du bras qui est depuis le coude jusqu’au poignet. Cubitus, lacertus. On le dit aussi de la partie de l’armure d’un Gendarme qui couvre cet endroit-là. Bracchiale. ”

“ A notre début dans la vie, Tous par brailler nous commençons, Braillons, braillons , mes amis, braillons.
Contentons gaîment notre envie : Puisque pour brailler nous naissons , Braillons, mes amis, braillons!
Brailler est parfois sur la terre Le seul plaisir que nous ayons ; Braillons , braillons , mes amis, braillons.
Il n'est pas facile de taire Les sottises que nous voyons. ”

“ Vieilles et jeunes, que chacune de vous rentre en son logis, qu'elle dépouille coiffe, cotte, jupons, et revête des habits d'homme. Avant un quart d'heure, il faut que vous ayez, toutes, les braies aux jambes et le suroît en tête. ”

“ Bras, n. m. —Avoir le bras long, être influent. —Par dessus bras, bras dessus bras dessous. —Bras d'escalier, rampe. —Aimer gros comme le bras, aimer beaucoup. —Frapper à bout de bras, du bout du bras. Brasse, n. f. —Travailler à la brasse, journée de brasse, corvée de bras. Brasse-corps (à) , loc. adv. A bras le corps. Ex. Se prendre à brasse-corps pour lutter de force et d'agilité. Brassée, n. f. Ribambelle d'enfants. Ex. Voilà Victoire qui passe avec sa brassée. Brasseur, n. m. Phoque du Groënland qui entre dans le fleuve Saint-Laurent en hiver. ”

“ Un chef porte un grand nombre de bracelets en laiton, allant depuis le poignet jusque près du coude; ceux du poignet sont étroitement ajustés, mais ceux qui sont plus haut sur l'avant-bras sont plus lâchés; leur épaisseur varie de cinq à quinze millimètres. On porte des bagues aux doigts, mais non aux orteils ; elles sont faites en fil de cuivre ou de laiton, et les extrémités sont tordues en deux spirales aplaties. On considère comme une chose correcte pour un homme, de porter un sifflet ou un petit masque (appelé Buya) suspendu par un collier autour du cou. ”

“ Ces cheveux bouclés et bien soignés, cette figure maquillée et poudrée, avec des sourcils fortement dessinés à l'encre de Chine, ces boucles d'oreilles d'or, ce bouquet de fleurs qui couvre la partie comprise entre l'épaule gauche et la poitrine et qui orne l'élégant smocking noir, ces bracelets d'or aux poignets et cet éventail élégant à la main gantée de blanc: ce ne sont point les attributs d'un homme. ”

“ Bras, en termes de manége, c’est la partie de la jambe de devant, qui s’étend depuis le bas de l’épaule jusqu’au genou ; & on dit qu’un cheval plie bien le bras ; quand il plie bien la jambe, quoique la partie appelée bras ne plie pas.
Bras, se dit encore des choses qui ont quelque ressemblance avec les bras, qui ont par leur longueur & leurs fonctions, des rapports quelquefois bien éloignés, avec la forme & les fonctions du bras, dans le corps humain. Les bras d’un fauteuil, ce sont les bâtons, qui sont aux côtés, sur lesquels on appuie ses bras. ”

“ Fléchissez les doigts de votre main , vous distinguerez, à la vue comme au toucher, que chaque doigt a trois saillies articulaires et un ongle , excepté le pouce qui n'a que deux saillies et l'ongle. Chaque doigt est séparé par un intervalle. ”

“ Le matin de notre courvée, il y en avait des brayes, j’en ai compté 22. On les avait disposées en cercle, autour du fourneau, pour la commodité de celui qui devait donner les poignées de lin aux brayeux. Apprenez que ce fut moi qui reçus cette besogne glorieuse.
Vous ne les connaissez pas les brayes ! Petits malheureux, il vous faudrait les avoir vues briser la poignée, la tordre sous leurs puissantes mâchoires, pour bien les comprendre. Apprenez toujours que la braye se tenait à hauteur d’homme. Supposez-lui la forme que vous voudrez ”

“ Braille dont la mémoire est par nous acclamée, Braille, dont en cent lieux parle la renommée, Braille, dont l'oeuvre utile, au grandissant succès, De proche en proche étend ses bienfaits dans le monde, Braille, dont l'alphabet ouvre une ère féconde A tant de malheureux ! ”

“ Le beau bras est celui qui naît épais de l'épaule et s'affine jusqu'au poignet, se renflant légèrement après le coude et s'arrondissant vers la main. — Le bras parfaitement cylindrique de l'épaule au coude et du coude au poignet n'est pas un beau bras. ”

“ Néanmoins tous peuvent se noircir les dents, porter des pendants d’oreilles, des bracelets au-dessus du coude et au-dessus des poignets, des colliers, et des couronnes de petits grains de différentes couleurs à plusieurs rangs. ”

“ Ces bijoux, qui occupaient le bras et l'avant-bras, avaient un diamètre proportionné à celui de la partie qu'ils recouvraient, et ils étaient certainement fixés sur une manche en peau ou en étoffe, de telle manière qu'ils ne puissent glisser les uns sur les autres. Les gros et lourds bracelets portés au haut du bras, et les larges brassards, devaient être maintenus en place de la même manière.
Certains bracelets en spirales, couvrant la moitié du bras, étaient rivés pour la vie sur la personne. ”