Coq gaulois

“ Un jeune coq gaulois, natif de Picardie, De beaucoup d'autres coqs avait la maladie, Ou, si l'on entend mieux, d'un naturel altier, Sur son sol, orgueilleux de marcher le premier, Il était toujours prêt à déclarer la guerre A quiconque pouvait encourir sa colère. ”

“ J’en ai vu qui n’avaient pas un seul cheval dans leur écurie, qui peut-être n’avaient pas monté à cheval de leur vie, et qui ne se montraient jamais sans être bottés et éperonnés à la cavalière. Ils ont vraiment raison de prendre pour symbole le coq gaulois, qui a toujours ses éperons aux pattes. ”

“ C'est que l'auteur du Coq gaulois, en composant cette pièce, ne la destinait nullement à la publicité. Divers nobles personnages qui en eurent connaissance dès le principe, auraient bien désiré la faire imprimer: il ne crut pas devoir y consentir. Un jeune chantre, jaloux d'avoir été remplacé par lui au lutrin un jour de fête patronale, n'avait pas craint de lui envoyer à la suite de cette fête, une lettre impertinente en mauvais bouts rimés et pleine de fautes de tout genre ”

“ Le navire ne sert, en quelque sorte, que de soubassement aux personnages groupés ; cependant, à la vue du rang de rames qui sert à le diriger à l'instar des galères antiques, l'imagination fait un travail, et sur-le-champ ces deux
femmes et le coq gaulois prennent des dimensions colossales; elles ont plus de 400 pieds de haut, et le coq devient une autruche. ”

“ Si Manlius Capitolinus a renversé le coq gaulois du haut du Capitole, on peut dire que son audace lui a porté malheur : car cet infortuné Romain a été précipité lui-même de la roche Tarpéienne, et le coq de Brennus a été vengé. ”

“ Tous les peuples ont adopté sur leurs drapeaux un signe, soit comme sympathique à leurs habitudes, soit comme souvenir d'une action glorieuse. Le peuple gaulois, à qui l'art de l'horlogerie était inconnu, avait choisi par reconnaissance le coq, comme lui indiquant le retour du jour. Mais que la France adopte le coq sur ses enseignes, c'est une chose qui prête à rire, lorsque néanmoins elle est d'un caractère très-grave. Le coq, dit-on, est l'emblême de la surveillance. ”

“ La conspiration s'ourdissait lentement contre lui. C'était un parti pris de la part de ses ennemis, de le faire sortir. Dans les premiers mois qui suivirent son arrivée, on se contenta de l'étudier : les habitués du Coq Gaulois avaient l'oeil constamment fixé sur lui. On observait toutes ses démarches, on épluchait toutes ses paroles; il ne faisait pas un pas qui n'eût son interprétation, un signe qui n'eût son commentaire.
Il y a au fond de toute âme d'impie et de libertin , un tact inné qui ne se trompe guère sur la valeur d'un prêtre. ”

“ L'expérience faite pour la première fois chez vous, et qui promet de si brillamment réussir, sera le point de départ de nouveaux efforts tentés successivement dans les diverses provinces, pour faire refleurir le culte des vieilles traditions nationales. C'est Niort qui aura eu l'honneur de donner la première le coup de clairon du réveil ; le chant du coq gaulois retentira, je l'espère, dans toute la France. ”

“ Le coq du Nord n'a pas la forme enlevée et heurtée du Malais, c'est la forme harmonieuse large et hardie du coq gaulois ; sa crête surtout, est bien caractéristique, elle n'a rien de celle du Malais, ni non plus de celle du Leghorn qu'on a dit à tort avoir participé à sa création. La crête n'avance pas sur le devant du bec, et elle s'allonge bien en arrière sur toute la longueur de la tête ”

“ « Le coq gaulois, éminemment français, saura-t-il ou pourra" t-il se garantir des efforts de l'éléphant, du grand aigle, du " singe ou renard ? Ilec son sceau est renversé, la modeste vio» lette croit à l'ombre; elle semblerait dessécher la pensée. A la » vérité le coq est vainqueur de la poule ; il l'aime, ains pré— » tend bien la garder. Pour y parvenir, il voudrait vider entre les » différens partis leurs griefs à l'amiable... Car tandis que ses » poussins voleraient au combat, il serait à craindre qu'il ne soit » forcé de céder à la menace des oiseaux de proie croassant au" tour de lui. ”

“ Coq Gaulois et les Peintres de chevaux Le cheval le plus populaire de M. Liénart, en France, fut le gris Coq Gaulois qui gagna sous la casaque rouge le Grand Steeple de Paris de 1920.
Il en existe une magnifique peinture chez Jean Lieux qui en était co-propriétaire, à MaisonsLaffitte.
Avant la guerre, M. Liénart, pour rien au monde, n'eût entendu faire courir de compte à demi avec quiconque. Mais la guerre eut des conséquences infinies. Il voulait à tout prix reconstituer son écurie lors de l'armistice. Il n'y avait virtuellement pas de chevaux sur le marché. ”

“ Le coq gaulois chantera sept fois, sept fois, sept fois sur les « places publiques, appelant au combat à outrance les habitans » de la grande cité. Si le sien allié du vieux sang saurait éviter » les conseils dangereux, ains, réprimer à tems l'arrogance des " nouveaux grands citoyens , voire seigneurs , semi-guerriers, » onc, même, les prétentions exorbitantes des faiseurs ou dé» faiseurs de rois, il semblerait, avant, non après l'an de grâce » 1835, soumettre Belgicus, Alpium, Geneva, Germania. ”

“ « En fin finale, les mauvais seront destruicts par leur propre maulvaistie : mais ô Dieu juste, qui vois pleinement jusques au fond des cœurs et des ROIGNONS, tu confermeras le juste. »
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XXVI
LE COQ L'ENSEIGNE du COQ remonte au moins à l'époque gallo-romaine. D'après une inscription antique, Fros leva à Narbonne une hôtellerie sous cette enseigne qui devait être chère aux Gaulois. Les chrétiens ne durent pas moins l'agréer : elle leur rappelait le coq de saint Pierre et la pieuse légende suivant laquelle, par son chant, le coq avait, le premier, annoncé la naissance du Sauveur du monde. ”

“ Nous nous en tenons au seul projet adopté, bien qu'il y ait intérêt à lire aussi les autres « programmes », proposés en même temps par le même auteur. On y voit que le dolmen, la tombelle (ou tumulus) et le coq sont les attributs ordinaires de la Gaule. Le coq surtout, qui se trouve au premier plan dans notre jeton, occupe toujours un rôle important, et plusieurs fois même il usurpe le rôle principal en se substituant à la Gaule1. Il faut donc conclure que le coq a été considéré à cette époque comme le symbole par excellence de cette nation. ”

“ Son crâne pèle, le délabrement de sa queue est piteux; et sa crête se décolore comme un coquelicot fané sous la pluie.
Par instants, il bat des ailes et secoue son plumage poudreux. Il jette un regard lourd de colère, là — sur ce grand tas de fumier que des poules fleurissent de leurs crêtes rouges.
Elles grattent, becquètent, roucoulent. Et au milieu, un coq fait le beau, comme un damoiseau élégant dans un salon. Son camail ample a l'éclat doré d'une flamme. ”

“ COPULES. Voy. CONJUGUÉS.
COQ (onomatopée) , Gallus, genre de l'ordre des Gallinacés et de la famille des Faisans, a pour caractères : un bec allongé, médiocre, moins haut que large, la tête surmontée d'une crête charnue chez les mâles ; la gorge souvent garnie de deux barbillons charnus et pendants; les ailes courtes, larges. Le mâle ou coq se distingue de la femelle ou poule par un plumage plus brillant : il a les caroncules de la tête et de la gorge plus prononcées; sa taille est plus grande : ses tarses plus robustes et armés à leur base, un peu au-dessus du pouce, d'un ergot on éperon. ”

“ Sa silhouette. Un gros a beaucoup de moustache ;
Et le dernier, moins vif dans sa marche, a l’air vieux.
Dans les têtes des coqs, de côté, de gros yeux
Immobiles et ronds, marron et noirs, en verre,
Par leur expression peuvent assez bien faire
En très grand le regard fixe et froid d’un vrai coq.
Gaspard, qui les regarde, est poussé, par le choc
De quelqu’un qui le heurte en courant, dans la foule.
On entend imiter un gloussement de poule ;
C’est un pierrot qui met ses mains en porte-voix
Sur son masque, en visant les coqs, là-bas. ”

“ Sur les tours des châteaux méridionaux on voyait des cogs en forme de girouettes. Le simulacre de la vigilance, qu'on place encore de nos jours sur les flèches des clochers villageois, a parmi nous l'origine la plus ancienne. Le coq était le symbole de quelques tribus gauloises et des Visigoths établis dans notre Occitanie. Ces peuples avaient l'usage de placer l'effigie de cet oiseau sur le faîte de leurs forteresses, et cet usage se perpétua jusqu'à nous. ”

“ Il pria sa femme de lui donner un morceau de pain ; elle le lui donna, mais le chien ne voulut même pas le regarder ; il versait des larmes abondantes. À la vue du pain, le coq accourut et se mit à le becqueter.
— Ne dirait-on pas, s’écria le chien, que tu crèves de faim. Et voilà notre maître qui va mourir !
Le coq répliqua : Puisque c’est un imbécile, qu’il meure ! À qui la faute : j’ai cent femmes ; quand je trouve un grain de mil, je les appelle toutes et j’avale le grain. S’il y en a une qui se fâche, je la rosse de bonne sorte jusqu’à ce qu’elle ait baissé la queue. ”

“ Son plumage est un mélange de noir, de blanc, de brun, de jaune, de gris, de roux et de vert; il a les jambes fortes, les doigts et les ongles courts; ses jambes sont armées d'éperons (ergots) . Le coq a la voix forte et perçante ; il chante chaque matin de bonne heure, avant le lever du soleil. Le coq est courageux ; il attaque et se défend avec son bec et ses éperons. La chair du coq est bonne à manger. La femelle du coq se nomme poule ; les petits sont appelés poussins.
Voilà un faisan commun. Le faisan commun n'est pas aussi beau que le faisan doré ”

“ Provence, Gascogne, Roussillon ou Pays Basque, tant la pièce est pleine de lumière. Le coq s'imagine que son chant fait lever le soleil, il ne le dit à personne, car il craint qu'on ne se moque de lui. Il règne avec beaucoup de dignité sur sa basse-cour, où il y a des poules qu'il aime sans excès et protège avec mépris, un chien qui se dit et qui est son ami, un merle siffleur qui se moque de lui comme de tout pour le plaisir de faire de l'esprit, un dindon vaniteux et jaloux, un paon qui l'est plus encore, un chat prêt à trahir. ”

“ Cet étranger porte haut sa queue, ouvre le bec comme ceux qui chantent, et l'aile sur la hanche, tout battant neuf, il éclate en plein soleil.
D'abord les deux coqs luttent de mobilité. Mais le vieux coq de bois s'épuise vite et se rend. Sous son unique pied, la poutre menace ruine. Il penche, raidi, près de tomber. ”

“ Ariste me conduisit dans la basse-cour, je vis quantité de bêtes de différentes espèces, je m’amusai à les examiner. Le coq, accompagné de ses poules, me parut charmant, sa contenance majestueuse fixa mes regards : Ariste me dit que cet animal avait plusieurs femmes, qu’il pouvait les caresser à chaque instant du jour. Le maître de la cave a donc plus aimé le coq que l’homme puisqu’il l’a rendu plus heureux en le rendant capable de plaisirs, et s’il chérit ses créatures à proportion de ce qu’il les a rendues plus parfaites, le coq doit être de ses amis. ”

“ Dans un angle du parc, où leur faiblesse les a fait échouer, ils sont de nouveau bec à bec, mais devenus comme loqueteux car leurs ailes sont tombantes et traînent. Le coq noir, les yeux troubles, presque vitreux, regarde l’autre, sans voir peut-être, et celui-ci le fixe d’affreuse façon avec son orbite vidé. Tout en tâtonnant leur équilibre, ils essaient encore de se porter des coups d’éperons, lançant leurs pattes en demi cercle, sans forces, et en faisant de vains efforts pour bondir. Ils ne s’atteignent guère, mais leurs ergots 127 s’accrochent l’un à l’autre. ”

“ Les coqs sont généralement de deux robes distinctes, les uns à robe coucou grise, et à camail, épaules et lancettes d’un beau jaune paille criblé de tachettes tout du long des plumes ; les autres à robe entièrement gris coucou.
Si ces derniers ne sont pas les plus riches, ils sont certainement les plus purs ; mais les goûts sont partagés.
Eh se reportant à l’article Bréda, variété de Gueldre ou de Bréda coucou, on trouvera la plume qui fait le fond du plumage de la gueldre. Elle est identiquement la même que celle qui fait le fond du plumage du cochinchine coucou, coq et poule. ”

“ Le coq, placé sur l’église, est l’image des prédicateurs, car le coq veille dans la nuit sombre, marque les heures par son chant, réveille ceux qui dorment, célèbre le jour qui s’approche ; mais d’abord il se réveille et s’excite lui-même à chanter, en battant ses flancs de ses ailes. ”

“ On ne peut rien imaginer de plus splendide en fait de couleur ; c'étaient des tons nacrés, roses, laqueux, violets, bleu de ciel, vert-pomme, argentés comme le plus beau et le plus riche coquillage exotique. Un coq lustré, vernissé , de la plus triomphante mine, se tenait debout sur la carcasse qu'il picotait du bec avec un air de grand appétit; d'autres charognes, gonflées, hydropiques, et ressemblant fort aux chevaux des jeux de bague, jonchaient le reste du pavé.
Le facétieux équarrisseur nous demanda si nous voulions qu'on nous tuât un ou deux chevaux pour nous divertir ”

“ Attinchon, mes gins, crie Lovinfosse, qui a renettoyé la treille.
Et voici le gros Hangneye qui apporte et jette son coq comme un paquet dans la treille. Le coq tombe droit sur ses pattes comme un chat et ne bouge pas. Il est énorme, tout rossai et rouge avec des petites lignes noires dans les plumes jaunes de son cou. On l’appelle Bonapare, tout le monde le connaît, on parle si souvent de lui dans le village, comme si c’était un homme, tellement qu’il est fort et malin et qu’il a fait des choses. Il a un bec tout noir qui est presque comme la corne de la chèvre de tante Dolphine. ”

“ Le fait est qu'il prend de sa parure des soins que négligent absolument ses compagnes, mieux occupées sans doute, détournées du soin de plaire par des travaux d'une très-grande importance pour l'éducateur. Quoi qu'il en soit, le coq, « sultan et roi, » fait sa toilette matin et soir, lisse ses plumes avec son bec, les nettoie, les arrange, et se complaît à se bien accommoder. La poule ne fait pas tant de cérémonie ; elle aime à se vautrer dans la poussière et s'en donne à cœur joie. Le coq ne partage pas ce goût, il évite ces habitudes sales ”