Albert Viviès, L'âme de la Cochinchine (1924)
“ Il faut qu'à la vision d'un lambeau de plaine, succède la vision d'un autre lambeau de plaine et ainsi longtemps, très longtemps, loin, très loin ; il faut aussi avoir vu le paysan annamite luttant corps à corps avec la glèbe, puis le revoir encore et le revoir toujours. Il ne vous dira rien, mais vous saurez quand même qu'il adore son limon à l'égal d'un dieu. ”
