La valse, danse en mesure ternaire (3/4), est un phénomène social et artistique qui a traversé les siècles. Issue du terme allemand Walzer (« tourner en rond »), elle a vu le jour en Europe au XVIIIe siècle, s'implantant d'abord à Vienne avant de se répandre en Occident. Ses différentes formes, du vals viennoise au vals anglais, traduisent des mutations stylistiques et culturelles.
Des auteurs tels que Constance de Théis ou Charles Sainte-Beuve en ont fait un symbole de passion ou de transgression, soulignant son rôle ambivalent entre intimité et scandale. Sa persistance dans la musique et la danse témoigne d'une fascination durable pour son rythme tournoyant et ses enjeux sociaux.