J. Mestepès, Récréations et souvenirs d'un ancien fonctionnaire… (1882)
“ Si nous reportons nos regards sur la cité elle-même, outre la gaieté, l'animation de ses hôtels et de ses ateliers, nous y voyons généralement régner, avec le goût et la culture des arts, un ton doux et bienveillant, une exquise urbanité de mœurs. ”
