Paul Jousset, Un tour de Méditerranée, de Venise à Tunis… (1893)
“ La fertilité de Chypre est proverbiale; les produits des climats tempérés s'y mêlent à ceux de l'Orient. Cela n'est point pour déplaire aux Anglais. La brise chaude qui souffle du large, à la hauteur de Chypre, annonce déjà l'approche de l'Afrique. Les rayons du soleil couchant brillent comme ceux du plein midi, et la toile qui flotte au-dessus de nos têtes a de la peine à les défendre. ”
