Pica

Définition et enjeux

Portrait de Joris-Karl Huysmans Joris-Karl Huysmans,  À rebours

“ Des Esseintes huma l’air ; un pica, une perversion s’empara de lui ; cette immonde tartine lui fit venir l’eau à la bouche. Il lui sembla que son estomac, qui se refusait à toute nourriture, digérerait cet affreux mets et que son palais en jouirait comme d’un régal. ”
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Gaston-Henri Niewenglowski,  Dictionnaire pratique de médecine et d'hygiène (1921)

“ PICA (du latin pica, pie, par allusion au goût de cet oiseau) . — Perversion de l'appétit qui consiste à vouloir manger des substances dépourvues de toute propriété alimentaire. — D.
PICRIQUE (ACIDE) ou PHÉNOL TRINITRÉ: ACIDE CARBAZOTIQUE (Codex) . (du grec, picros, anier) . - Cristaux de cou!eur jaune chir, inodores, de saveur amére, fusibles vers + 122°. Chauffé brusquement, l'acide picrique fuse et se détruit avec explosion. Peu soluble dans l'eau froide qu'il colore en jaune, il est plus soluble dans l'eau chaude, et dans l'alcool et l'éther.
”
Source : Gallica

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