P. Francq, Promenades dans les champs, ou Visites à la ferme et à l'exploitation de M. Dumont (1865)
“ Amender une terre, c'est la corriger, la rendre meilleure. Or, qu'arrive-t-il lorsqu'on laboure ou que l'on bêche?. Le. sol qui depuis plusieurs mois était sec et aride, se divise , la terre vierge du fond est ramenée à la surface. Elle ne manque pas de richesse, mais il lui faut pour produire, la bienfaisante influence de l'air, de la' lumière, de la chaleur, do l'humidité. Vous lui procurez tout cela en la ramenant à la surface. Vous détruisez les mauvaises herbes , vous ameublissez la terrée ; vous facilitez aux racines Un passage pour aller y puiser leur nourriture. ”
