Dressoir

“ RESSOIR ou buffet, meuble servant à exposer, à dresser les objets précieux et la vaisselle de table. Le dressoir est un coffre élevé sur un sou bassement à jour, et s'ouvrant par devant au moyen de vantaux. ”

“ Plus loin, un dressoir de bois de chêne, grotesque assemblage de panneaux gothiques et de frises de la renaissance, imitent ces merveilleux meubles d’ébène ou de noyer sculptés avec tant d’amour, fouillés avec tant d’art, où une fantaisie charmante se déroule en capricieuses arabesques d’oiseaux, d’enfants et de fleurs. ”

“ Il y avait des rideaux rouges, une armoire d’angle vitrée, pleine de porcelaines brillantes, deux fauteuils, une table couverte d’une nappe bleue, des cuivres sur la cheminée, un dressoir garni de plats, des pipes, un fouet de chasse et des éperons, un tapis de foyer où se tenait un chat moucheté et, dans le plus grand des fauteuils, profondément endormi, le maître de la maison. ”

“ Voyez l’art. Verrerie.
Dressoir, en terme de Graveur en pierres fines, c’est une plaque de fer extrèmement polie & dressée avec un autre morceau de même métal, sur laquelle on adoucit les cailloux, en les frottant dessus avec de la poudre d’émeril.
Dressoir, (Cuisine.) assemblage de planches arrêtées horisontalement entre deux montans, sur lequel celle qui est chargée dans les cuisines de tenir la vaisselle propre, la met égoutter & sécher, après l’avoir écurée. Le dressoir est proprement une armoire à différens rayons, qui n’a ni dessous, ni dessus, ni porte. ”

“ Dressoir de noyer; le corps principal ou buffet partagé en trois panneaux; le corps intermédiaire de même hauteur que le précédent et formant un large tiroir, le soubassement vide; sur les montants, de longs fuseaux dans toute la hauteur; panneaux très chargés de figures et d'histoires tirées du Nouveau Testament. Ces meubles, d'un aspect très personnel, proviennent, dit-on, de la sacristie du château de Chinon2. (Collections Soltykoff, Mordret d'Angers, Gavet, Jameron de Tours, etc.) Dressoir de chêne à médaillons, travail normand dans le style des sculptures de Gaillon 3. ”

“ En somme, la crédence est un terme impropre, fautif, inutile, et nous le rayons de notre dictionnaire.
La famille des dressoirs comprend des variétés nombreuses ; nous allons indiquer, comme nous avons fait pour le coffre, celles qui sont le mieux caractérisées.
Louis XII — FRANÇOIS Ier. — Dressoir polychrome de chêne, de forme gothique, surmonté d'un grand dossier à dais, à trois compartiments représentant Sainte Marguerite, Sainte Barbe et Sainte Catherine. Sur le buffet central, Sainte Anne avec l'Annonciation, d'un côté; l'Adoration des bergers, de l'autre1. ”

“ Le corps inférieur du meuble sert de dressoir; il possède deux tiroirs avec une garniture de serrure très ajourée, s'étalant sur une grande longueur, que l'on retrouve également sur les vantaux des corps supérieur et inférieur. Côtés sans ornements, très simplement moulurés. ”

“ Il nous dit qu'il occupait toute la maison, mais qu'il ne se servait guère que de l'appartement dans lequel nous nous trouvions. La table était convenablement servie, sans argenterie véritable bien entendu. Près de sa chaise se trouvait un grand dressoir qui supportait une quantité de carafes et de bouteilles, et quatre assiettes de fruits pour le dessert. Je remarquai que chaque chose était posée à sa portée, et qu'il distribuait chaque objet lui-même. ”

“ Il faut savoir, dit aussi Alienor, que ces couvertures de drap violet sont garnies de menu-vair, de façon que la fourrure passe le drap en dehors, bien demi-aune tout autour, les poils tournés vers le pied du lit. Le dressoir a trois degrés, tout chargé de vaisselles; on l'éclairé avec deux grands flambeaux de cire. ”

“ Pour le gros linge, tel que draps, torchons, il est renfermé dans une armoire en noyer qui fait pendant à un dressoir, lequel étale les saladiers en terre peinte, les brocs et le pain. Un bénitier avec un rameau est toujours pendu auprès du lit. ”

“ N° 351. — Dressoir. — H. i,5o. Larg. 0,48. Long. 1,09.
ÉCOLE FRANÇAISE. ILE-DE-FRANCE, MILIEU DU XVIe SIÈCLE Pl. XLI. — Sur une base moulurée se dressent sur la façade du meuble des groupes de minces colonnettes qui, réunies deux à deux par des arcades en plein cintre et séparées par un grand arc sur-
baissé, embrassent les deux étages d'architecture du dressoir, dont l'armoire, plus étroite que le meuble entier, posée sur une sorte de table, supportée par quatre pieds en balustres, semble placée derrière une colonnade. ”

“ BLASON DU DRESSOUER.
(Gilles Corrozet, 1539.)
Nous avons déjà1 combattu cette dénomination. Le meuble « à guichetz et à layettes (à vantaux et à tiroirs) , soustenu par des pilliers », c'est-à-dire ce que le public appelle une crédence, s'appelait jadis un dressoir; dès lors, pourquoi lui donner un autre nom? Le texte de Corrozet et les extraits d'inventaires cités plus haut, citations qu'il serait facile de multiplier, ne laissent aucun doute à ce sujet. La vignette, jointe au Blason du dressouer, n'est pas moins concluante. ”

“ Le dressoir, nous venons de le dire, était couvert d'un dais ou dossier d'étoffe précieuse , cette étoffe devait avoir une bordure de même couleur ; les princesses ayant seules le privilége d'avoir une bordure de couleur différente. ”

“ Des dressoirs chargés des plus riches vaisselles se détachaient, de place en place, sur d'élégantes tapisseries flamandes dont les lambris étaient tendus audessous de la ligne formée par la succession des torches et des enseignes (1) .
Le festin était alors dans tout son éclat ; les pièces d'orfèvrerie les plus précieuses avaient passé des dressoirs sur la table, où l'œil ne rencontrait que bassins, aiguières et gobelets d'or. Les convives qui se pressaient autour de cette table étaient dignes de sa magnificence par la richesse de leurs vêtements. ”

“ Ce lustre lorsqu'il était entièrement allumé produisait un merveilleux effet, envoyant ses reflets fauves aux pièces d'argenterie et aux verreries de Bohême qui garnissaient les quatre grands dressoirs qu'on admirait appuyés à la boiserie, dont ils semblaient faire partie, et disposés à droite et à gauche de la table pour les besoins du service. ”

“ Dressoir de noyer, formé d'un buffet central à deux vantaux et à tiroirs, surmonté d'un dossier. Panneaux à figures d'apôtres et sujets de la vie de Jésus-Christ, séparés par des pilastres à arabesques ; serrures et pentures très ouvragées. La frise du couronnement, d'un excellent style, est formée de bucranes alternant avec des écus soutenus par des enfants et reliés ensemble par des guirlandes. L'assemblage général est maintenu par des tiges ou fiches mobiles, qui permettent de démonter facilement le meuble pour le transporter en voyage. ”

“ On commande ces meubles (noyer, cerisier) chez le menuisier du village, alors que la mère remplit la « couette » du lit avec la plus fine plume des oies de la basse-cour.
« Dans la Touraine, on trouve toujours des meubles et des ustensiles domestiques ayant un caractère régional.
Photo Barth.
Fig. 116. — Maie et dressoir tourangeaux.
(Musée du Terroir, Loches.)
« LE MOBILIER. — L'armoire est à deux portes avec « fiches charnières » apparentes sur toute la hauteur (noyer, cerisier) ; grands panneaux pleins unis et brillants, serrure légèrement
ouvragée. ”

“ Il y a de nombreux dressoirs remplis de faïence peinte, de rangées de pièces de lard, des ustensiles de cuisine, tout le ménage enfin, qui par son abondance et son éclat,, peut avantageusement remplacer les tentures etornements des autres demeures. ”

“ On garnit d'un tapis de velours le plan- , cher de la chambre. Les oreillers du grand lit et des couchettes doivent être de velours ou de drap de soie, aussi bien que le dais du dressoir. A chaque bout de ce dressoir, il faut placer un drageoir tout plein couvert d'une serviette fine. Les femmes de simples seigneurs bannerets ne devraient pas avoir de couchette devant le feu; toutefois, depuis dix ans, quelques dames du pays de Flandres l'y ont eue : l'on s'est moqué d'elles avec raison, car, du temps de madame Isabelle, nulle ne le faisait ”

“ Fig, 18. - Miroir à main ou de poche en or ou en argent ciselé, d'après une estampe d'Étienne Delaulne, célèbre orfévre et graveur français. (Seizième siècle.)
fenêtres, des bancals ou bancs à dossiers drapés permettaient de causer, de lire, de travailler, en jouissant de la vue extérieure. Un dressoir s'élevait le long d'une des parois et recevait sur ses tablettes des pièces d'orfévrerie précieuses, des drageoirs, des vases à fleurs. De petits escabeaux, des fan-
desteuils, des chaises et surtout de nombreux coussins étaient disséminés dans la pièce. ”

“ A quoi bon avec elle des pointes de luxure? A quoi bon les cadeaux et les surprises, les concessions et les soumissions adorables? Vous réservez tout cela, mes beaux messieurs, pour vos maîtresses à nattes rouges ou vos actrices à maillot. C'est connu. Votre femme est à vous comme un meuble, un pied de couchette on une serrure. Ça ne change pas de place. Chaque fois que vous voulez vous en servir, eh! mon Dieu! le meuble est là, la serrure est là, et vous avez la clef dans votre poche. A quoi bon frapper?... ”

“ Mets dans sa malle pour moi mon pantalon d’été gris neuf, mes pantoufles maroquin neuves, tous mes gilets, mes foulards, tout ce que j’ai encore de linge de corps à la maison. Ajoute les exemplaires (brochés verts) de mes 14 discours, les journaux exemplaires uniques qui sont dans la boîte de laque à couvercle rond près de mon lit et que je t’ai recommandés, tous les papiers écrits par moi et que tu as dû dépouiller, ma lorgnette (qui est dans l’armoire de ton père) . Cherche dans cette armoire, sur ma table et dans la malle couverte de drap tous mes portefeuilles. ”

“ La table était entourée de bancs; au milieu seulement, à la place d'honneur, s'élevait un fauteuil dont les pieds iourds et recourbés se terminaient en forme de griffes de lion, et sur les bras duquel était sculptée la tête de ce noble animal. Devant ce fauteuil était un marchepied de bois grossièrement taillé, et la coupe d'argent mise à cette place était d'un travail bien plus riche que les autres et ornée de feuilles de vigne, de grappes de raisins et de
petits amours avec des pieds de bouc. ”

“ Un divan de pourtour, à hauts matelas, à coussins rembourrés de laine, à long effilé de soie mêlé de fils d’or, occupe trois côtés de cette salle ou, si elle est par trop vaste, deux divans en fer à cheval se font face à ses deux bouts, tandis que l’espace qui les sépare n’est garni des deux côtés que par des tchités ou matelas carrés, des tabourets, des escabelles et des bandes de tapis, ou encore par des chaises, fauteuils et canapés, si la mode franque a pénétré dans la maison. ”

“ Il y avait peu de gens admis à la Cour : mais quand on allait dans une soirée , à un souper , au théâtre , on mettait un habit brodé et c' est à ces usages mondains qu' ont servi les vêtements que renferme cette armoire : habit de velours marron à côtes , de couleur changeante , habit de velours épinglé , habit de velours bleu , habit de soie gris havane , habit de velours noir pointillé de rouge , tous brodés par-devant , autour des poches et des manches , de guirlandes de fleurs en soie d' un admirable travail . ”

“ Elle représentait un homme à cheval, courant au grand galop et tenant dans la main gauche un cadran d'émail blanc, garni tout .autour de gros diamans de verre.
Sur une commode en bois de noyer on remarquait une curiosité en biscuit : c'était une montagne couverte du haut en bas de vignobles et d'une foule de vendangeurs ; hommes et femmes, en costumes de villageois d'Opéra, cueillaient les grappes et les déposaient au fond d'une grande cuve où d'autres les foulaient avec leurs pieds mignons. Cette grande commode aux flancs bossués, était un meuble très-curieux. ”

“ Seul le cheval d'école est l'œuvre exclusive de celui qui l'a dressé. A une critique de Baucher, le comte d'Aure répondit un jour : «Je ne suis pas dresseur de chevaux. » Que dressait-il donc ? Est-ce le mot dresseur qui sonnait mal à son oreille ? Pour moi, je n'en connais pas d'autre. Sans doute il ne faut pas confondre l'écuyer qui dresse finement un cheval avec le piqueur qui le dégrossit, mais j'ose dire qu'on n'est écuyer qu'à la condition de pouvoir dresser son cheval. C'est le dressage qui est la pierre de touche de l'écuyer. C'est le cheval dressé qui témoigne pour le dresseur. ”

“ Enfin, dans le tiroir d'en bas, on voit du fil, du coton filé, de la soie filée, des aiguilles, des épingles, des ciseaux et un dé, une pelote à aiguilles, une pelote à épingles, des morceaux de toile pour apprendre à marquer ; tout cela pour la couture.
A mon tour, dit Georges. Si nous allions ouvrir la grande armoire ou placard, qui est dans l'autre chambre, je vous montrerais des porte-manteaux, où sont suspendus des pantalons, des gilets, des manteaux, des robes, des jupons. ”

“ Ce n’est pas seulement un vêtement : les coins relevés servent à contenir les provisions qu’on a achetées au marché ; s’il faut monter à cheval, on la plie en quatre et voilà une selle des plus élégantes ; la nuit, quand on doit à la belle étoile, ce qui n’est pas rare l’été, on étend sa mante sur le sol et se faisant un oreiller de son coude on s’endort sans plus de façon. ”

“ Vous vous fanerez de même sous l’affreuse compression de votre corset, vous perdrez peu à peu les charmes de votre jeunesse, si vous n’avez pas assez d’empire sur la mode pour abandonner ce dangereux vêtement. ”

“ Lit de parade du même genre que le n° 4 ; ses panaches touffus s'étalant avec ampleur et ses gouttières d'un dessin ouvragé en. font un meuble d'aspect très riche.
Abraham Bosse nous montre ici l'intérieur d'une élégante accouchée se tenant.« en exposition » afin de recevoir les visites des dames ; un indiscret se dissimule derrière le chevet pour surprendre les secrets de la conversation.
La maîtresse de la maison est magnifiquement parée ; les belles amies qui fournissent les « caquets de l'accouchée » portent toutes un costume déjà décrit. ”