Louis de Dax, Nouveaux Souvenirs de chasse et de pêche dans le midi de la France… (1860)
“ CHASSE AUX FLAMANTS (Phlnicoptèrei) Tout le monde connaît, sinon de vue, du moins de réputation , le magnifique échassier que l'on nomme vulgairement flamant, et dans le langage scientifique : phénicoptère ; mais ce que fort peu de gens savent, c'est que le midi de la France en possède pendant toute l'année des individus qui y nichent et y couvent. ”
