Poids corporel

“ Les poids du corps sont les poids physiologiques, résultant des pesées à l'état vivant; les moyennes prises en considération sont, pour les hommes, celles de Krause, d'Adolphe Quetelet et de Hassing; pour les femmes, celles de Krause, de Hofmann, de Quetelet et de Kobylin. ”

“ Lorsque les sujets sont particulièrement robustes, on trouve alors des indices +, la somme du poids et du perimetre dépassant la taille. Us se rencontrent aussi chez les obeses qui sont d’une valeur physique très médiocre. ”

“ Les pesées suffisamment nombreuses d'encéphales humains étant toujours faites sur des sujets morts de maladie, le poids du corps, quand il a été noté, n'a pas grande valeur. Mais on peut se servir de la taille comme mesure de la grandeur du corps, et, pour comparer aux animaux, revenir de là au poids si on établit la relation entre la taille et le poids chez l'homme normal. ”

“ C'est ainsi que la capacité vitale croît de 4 décilitre par 2 centimètres d'augmentation dans la taille.
Le poids du corps est un guide beaucoup plus infidèle que la taille ; en effet, le poids du corps ne répond pas à des volumes d'air si régulièrement croissants, et ensuite, chez le même individu, il est sujet à des variations de volume trop grandes, trop fréquentes. ”

“ Cet accroissement de poids est surtout sensible pehdant la première année, à la fin de laquelle l'enfant a triplé de poids. Le corps atteint son maximum de poids à quarante ans environ; vers soixante ans commence une diminution qui, à quatre-vingts ans, peut atteindre 6 kilogrammes. ”

“ Les variations que le corps éprouve dans son poids sont subordonnées à celles que la nutrition fait subir aux différents tissus de l'organisme. Les tissus osseux, musculairès'et celluleux, sont ceux qui, soit par excès, soit par défaut, ont la plus grande influence sur le volume et par suite sur le poids du corps. C'est ainsi que le développement exagéré des os produit les géants; celui des muscles les athlètes, et celui de la graisse les obèses. Lorsque les trois tissus sont répartis dans de justes proportions, le corps présente un volume et un poids ordinaires. ”

“ Enfin, le poids du corps restera stationnaire ou n'oscillera qu'entre des limites très-étroites, quand le gain provenant de la ration alimentaire sera précisément égal à la déperdition éprouvée par l'individu. ”

“ Le développement de la force musculaire, ainsi que le poids du corps, sont évidemment des éléments qui concourent à établir la constitution; mais nous ne pensons pas, contrairement à quelques auteurs, qu'il en soit de même pour la taille, quand elle ne descend pas par trop au-dessous de la moyenne. ”

“ Voici l'une des meilleures que nous ne donnons que pour le cas de l'homme fait. Le poids évalué en kilogrammes doit être égal à 0,75 T — 62,5, où la taille T est donnée en centimètres. La différence entre le poids réel et ce poids déduit de la taille donne l'excès ou le manque de poids dû aux os, aux muscles ou s'il y a lieu à l'adiposité, c'est-à-dire à la graisse inutile. ”

“ En comparant les forces, en créant le kilogramme, l'homme a eu conscience absolue des ordres musculaires donnés, des effets produits, origines scientifiques indissolublement liées à l'apparition de l'unité des poids. ”

“ Lorsque l'homme ajoute à son propre poids des poids étrangers, lorsqu'il porte, par exemple, des fardeaux, il est obligé de prendre certaines attitudes caractéristiques, pour que le centre de gravité de son corps, calculé avec le poids additionnel, tombe toujours par la base de sustentation.tC'est ainsi que l'homme qui porte une charge
de bois ou toute autre sur ses épaules incline le tronc en avant, de manière à faire équilibre, par le poids du tronc 1, au poids qui tend à transporter le centre de gravité en arrière, et à maintenir ce centre dans la verticale qui passe par les pieds. ”

“ On est également parvenu, par des calculs, à démontrer que la surface du corps d'un homme de taille moyenne est pressée d'un poids de 16,000 kilogrammes; poids énorme, il est vrai, mais qu'on supporte avec facilité, parce qu'il agit dans tous les sens avec une égalité parfaite. ”

“ Chez l'adulte jeune et bien conformé, de taille moyenne, le poids est à très peu près d'autant de kilogrammes que la taille a de centimètres au-dessus de 1 mètre. L'homme de 23 ans, d'une taille de lffl,60, pèse moyennement 60 kilogrammes. ”

“ Enfantin prend pour exemple la balance. Il dit par la bouche de son interprète, Mme J*** L***, p. 153 :
« Dans le fait de comparer deux corps pesants dans leurs rapports de poids, il y a bien les deux plateaux de la balance qui donnent le plus ou le moins ; mais, pour déterminer la différence, pour l’exprimer et la convertir en fait, il faut un critérium de pesanteur qui fait partie de la balance ou que vous y annexez au moment de l’opération (comme les poids) , mais qui, dans sa norme unitaire, est antérieur et supérieur au fait de pesage et se rattache à la loi générale de pesanteur. ”

“ Devant en parler longuement plus tard, nous nous contenterons de faire remarquer ici que c'est à cette époque que l'homme atteint la taille la plus élevée et le poids le plus considérable.
Ce n'est guère que vers trente ans que l'homme gagne - toute sa hauteur. ”

“ On peut donc, en résumé, évaluer la quantité moyenne du sang en circulation à la douzième ou treizième partie du poids du corps, soit environ 5 kilogrammes de sang pour un homme de 60 à 65 kilogrammes. ”

“ Ainsi un homme de 165 centimètres de taille devra peser environ 60 kilogrammes. Mais l'observation prouve qu'un individu normal peut perdre le dixième de son poids (6 kilogs dans ce cas) sans .dépérir, la perte se faisant seulement aux dépens de la graisse et de l'eau de ses tissus, fort peu aux dépens de ses chairs. Réciproquement il pourrait augmenter du dixième de son poids normal sans tendre à l'obésité. Pour la taille de 1 m. ”

“ Ainsi pour donner à une bande élastique la tension nécessaire au soulèvement d'un poids de 1 kilogramme, à la hauteur de 1 décimètre, il suffit de développer une force vive équivalente à 1/4250 de calorie, tandis que le tissu musculaire n'acquiert la même tension élastique qu'au prix d'une dépense d'énergie environ huit fois plus considérable. ”

“ À la diminution de poids, correspond, d’une façon très sensible, à mesure que le bras s’élève de plus en plus haut avec une complète liberté d’allure, une augmentation graduelle des sensations d’effort dans l’épaule et le tronc. ”

“ A mesure que le poids augmente, le travail augmente, puis pour un poids très fort, le muscle est comme ruiné ou paralysé par cet effort exagéré. Si nous essayons de travailler avec un poids supérieur à 1.250 grammes, très rapidement l’impuissance totale arrive et la ruine du muscle. ”

“ On fait glisser le gros poids sur la tige horizontale qui indique les kilogrammes; et, si l'on ne tombe pas juste, on fait glisser le petit poids jusqu'à ce que les deux index soient bien en équilibre et en face l'un de l'autre. ”

“ Si la force de traction de l'homme est, comme l'assure Régnier, de 55 kilogrammes et si, comme le croient aujourd'hui quelques physiciens en renom, le poids du corps de l'homme est, en moyenne, de 63 kilogrammes : (1) Le rapport du poids que l'homme peut tirer, au poids de son corps, est donc de 0,86. ”

“ On voit d'après cela que l'adiposité n'est pas du tout la corpulence. La corpulence est le quotient du poids par la taille. Elle varie suivant le degré de musculature, de complexion et d'adiposité. En général, adiposité et corpulence varient parallèlement, mais on ne doit pas les confondre. ”

“ Le poids absolu augmente d'une manière uniforme jusqu'à la naissance. A ce moment, la respiration s'établit entrainant à sa suite la mise en jeu de la circulation pulmonaire ; ce qui détermine brusquement une augmentation notable de poids. ”

“ La graisse est nécessaire à tous les tissus, excepté le dentaire et l'élastique. Les muscles, les os, le cerveau surtout, en renferment toujours. Le corps d'un homme de 80 kilogrammes doit contenir 4 kilogrammes de graisse, soit en moyenne 5 pour 108 de son poids ; elle est renfermée dans des vésicules de nature albummoïde. ”

“ A partir d'un an, l'augmentation du poids du corps persiste, mais sans diminuer comme précédemment; elle est sujette à une foule de variations irrégulières : mais on peut admettre une moyenne physiologique de 200 grammes environ par mois jusqu'à l'âge adulte. ”

“ Puis il faut peser le corps et comparer son poids à celui de l'eau qu'il a déplacée; car si le poids du corps est deux, trois, quatre fois plus grand que celui de l'eau qu'il a déplacée, c'est que son poids spécifique est deux, trois, quatre fois plus grand que celui de l'eau. ”

“ Lorsque les corps soutenus dans la main sont d'un poids médiocre, le toucher, ou plutôt le sentiment de la contraction musculaire nécessaire pour faire équilibre à son poids, nous conduit à des appréciations assez exactes, que l'exercice rend plus rigoureuses. La différence qni existe entre un poids de 100 grammes et un poids de 105 grammes, peut être assez facilement appréciée ainsi, à l'aide de la main droite ”

“ Remarquons d'abord qu'une balance quelconque est, pour un même poids, d'autant plus sensible que le poids total à peser est moins considérable. Il fallait que la balance pesât toujours un seul et même poids, ne comportant que de minimes différences. ”

“ Si le ventre est très gros, très gras et tombant comme un tablier de graisse, son poids entraînerait la ceinture, et d'autre part, si ce poids abdominal est une charge, une gêne pour la marche, il y a lieu d'en soulager la malade ”

“ J'ai vu des parents de très petite taille avoir une fille qui ne pesait qu'un kilogramme, tandis que dans les familles où le père et la mère en bonne santé étaient de haute stature, le poids des enfants était de 4 kilogrammes et demi. ”

“ Quant à la perte intégrale, on conçoit que le poids du corps ne peut pas diminuer d'une manière indéfinie, et qu'il y a des limites qui ne sauraient être franchies. Cette perte peut être considérée, ou comme absolue, ou comme proportionnelle. ”

“ Chez un homme adulte et d'une corpulence ordinaire, la graisse est au poids total du corps comme 1 est à 20. Au delà de cette proportion, la santé subsiste encore; mais, quoiqu'il soit impossible de préciser par des chiffres les limites de l'obésité physiologique, l'accumulation de la graisse dans le tissu cellulaire finit par déranger plusieurs fonctions, et rend les autres précaires. Il en est toujours ainsi quand la graisse vient à former, comme on l'a vu, la moitié ou même les trois cinquièmes du poids total du corps. ”

“ Cette graisse s'accumule dans le tissu cellulaire, elle gêne la respiration et la circulation, augmente le poids, rend l'exercice de plus en plus difficile et le malheureux obèse tourne ainsi dans un cercle vicieux. ”

“ La différence du poids est compensée par la force d'élasticité.
Placez-vous dans une balance, le poids de votre corps sera plus considérable ; mais le sentiment de vos forces vous fera illusion, et vous confondrez aisément ce sentiment avec la réalité. ”

“ On voit d'après ce tableau que, d'une part, chez l'homme la taille n'atteint son complet développement que vers vingt-cinq ou trente ans; mais que, d'autre part, le poids de l'individu augmente encore jusqu'à quarante ans ”

“ Pour les poids légers, les différences appréciables sont à peu près proportionnelles à ces poids mêmes ; quand la tension musculaire devient très grande, les comparaisons deviennent de plus en plus difficiles. ”

“ Le poids du corps est un élément d'appréciation des plus importants au point de vue de l'aptitude au service militaire. Il représente la masse des leviers osseux et des muscles qui les font agir, la masse des viscères qui fonctionnent, lorsqu'ils sont normaux, avec d'autant plus d'activité qu'ils sont plus considérables, enfin la masse nerveuse qui préside à tous les phénomènes vitaux.
D'après le poids de l'homme on peut juger de sa force d'assimilation et de sa résistance.
La notion de la taille ne peut prendre de valeur
réelle que si elle est misé en rapport avec le poids. ”

“ Je demandais récemment à un lanceur de disque et de poids américain d'une structure remarquable, pourquoi il ne mangeait pas de viande de porc: « C'est trop lourd pendant l'entraînement, me répondit-il. »
Que doit-il en être des autres ?
Ensuite, la mise en réserve : les athlètes réduisent au minimum, non seulement la graisse, mais encore ce que j'ai appelé le muscle-réserve ; tandis que l'ouvrier conservant le plus possible l'une et l'autre, la graisse plus que la chair, la graisse placée loin des muscles plus que celle qui en sépare les faisceaux ou les fibres. ”

“ Quant au poids de la masse totale de ces organes, il varie suivant l'espèce, l'âge, e sexe et l'état de santé; mais en prenant une moyenne générale, on trouve qu'il représente près de la moitié du poids total du corps. ”

“ Le poids du corps est représenté, d'une manière générale, par un nombre de kilogrammes égal au nombre qui exprime la longueur du corps en centimètres, diminué de 100 : ainsi, l'individu qui mesure 1m, 65 pèse en moyenne 165—100, soit 65 kilogrammes. ”

“ Le poids augmente d'environ 10 kilogrammes dans la seconde enfance ; il est en moyenne de 20 à 21 kilogrammes chez les garçons à sept ans, et de 18 à 19 chez les filles du même âge, différence plus considérable que celle qui se rapporte à la taille, parce que la circonférence des diverses parties du tronc reste moindre chez les filles que chez les garçons, dont le corps est moins élancé que chez celles-ci. ”

“ D'autre part, le poids de l'albumine, déduit de la perte du poids total du corps (déterminé avec les précautions déjà indiquées) , donne, plus ou moins approximativement, la quantité de graisse brûlée dans les combustions du travail physiologique. ”