Louis Nicolardot, Histoire de la table : curiosités gastronomiques de tous les temps et de tous les pays (1868)
“ « Le cardinal de Bourbon fist son festin des noces qui fust jugé le plus pompeux et plus magnifique de tous, nommément en ce que ledit cardinal fit représenter un jardin artificiel, garni de fleurs et de fruits, comme si c'eust été en may, ou en juillet et aoust. » Après le faste grandiose, l'ostentation qui dégénère en folie. ”
