Louis Ménard,
Tableau historique des beaux-arts…
(1866)
“ Le sujet de la Cène se prêtait parfaitement à cette union de l'idéal et du réel qui est le but du grand art. Il est simple et sublime à la fois, dépourvu du caractère merveilleux, et par conséquent absolument humain par le fait qu'il représente, quoique divin par les idées qui s'y rattachent. ”
