Garrotage

“ Mais alors le nœud coulant faillit l'étrangler, et elle retomba sur le sol en grelottant de tous ses membres. Une fois desserrée, nous l'attachâmes à cloche-pied. Infligeraux bêtes le supplice de la garrotte, pour les apprivoiser, me
paraît en général un mauvais moyen. Mieux valent la patience, la persuasion, la douceur, et surtout le sucre.
César luifaisait de petites agaceries et semblait vouloir lui persuader qu'elle gagnait au change. D'un second lasso nous fimes un licol, sans préjudice du premier, qui, en cas de révolte, conservait toutes ses facultés de strangulation. ”

“ Tout à coup elle tressaillit et regarda autour d’elle avec étonnement : un refrain des garrigues, accompagné des sons aigres du hautbois, venait de retentir. Ce refrain était celui d’une farandole bien connue des paysans de la Gardiole. Émue et surprise, elle se redressa, monta sur une roche, et poussa un cri strident qui résonna dans l’espace, — le cri familier des garrigaires, le gisclement, qui indique à volonté le moment des récates, l’heure du départ ou du retour, le passage d’un garde ou l’approche d’un orage, quand il n’est pas un signal de ralliement pour la tribu tout entière. ”

“ Il ne fait que gargoter. Ils sont là à gargoter.
Mais ne dites pas à un enfant qui agite et remue de l’eau sale et bourbeuse avec les pieds, les mains ou autrement : Que faites vous là ? vous gargotez. Ces petits garçons gargotent dans les rues, dans les ruisseaux. — Que faites vous là ? vous patrouillez, vous barbotez. Ces petits garçons gargouillent dans les rues, dans les ruisseaux. ”

“ Il se leva d'un soubresaut et se retira au coin du lit; deux esclaves le prennent par les bras, un autre le tient par les pieds, un autre lui serre la garrote avec un cordon de soie et l'étouffe doucement. ”

“ Les Garraous se nourrissent de riz et de chair presque crue ; ils mangent des chiens, des grenouilles et des serpents, et ils boivent le sang de ces animaux : leurs habitations sont faites de treillis de bambous recouverts de nattes. Doux, affables et sincères, ils aiment beaucoup la danse ; les hommes y mêlent quelquefois des exercices guerriers. Avant de brûler leurs morts , ils les déposent dans un canot, et ils sacrifient la tête d'un taureau. Si le mort est un de leurs chefs, ils tranchent la tète à un de ses esclaves pour la brûler avec lui. ”

“ Hieronimo Sanfé, le meurtrier garrotté par Morse, et son complice blessé par moi, nommé Jacomo Ora, furent condamnés au supplice infâme du garrotte. Puis on les mit en chapelle pour être exécutés le lendemain matin.
Le garrotte est tout simplement la strangulation primitive. On attache le patient solidement ficelé à un poteau placé au milieu d'une place publique. On le fait asseoir sur un banc adossé au poteau et on lui passe une corde autour du cou. ”

“ Nous n’avons pas besoin de dire que l’Étincelle s’amuse.
↑ Dans le supplice du garrot (en esp. garrote) , le patient était assis sur un tabouret, le dos appuyé à une poutre dressée verticalement, et le bourreau l’étranglait, par le moyen d’un tourniquet attaché à cette poutre. Ce tourniquet était un bâton court appelé garrote, et c’est de là qu’est venu le nom du supplice ; comme de notre mot français garrot est venue l’expression garrotter. ”

“ Tel est l’aspect des garrigues de la Gardiole, tels sont aussi quelques-uns des charmans détails qu’on y découvre quand on ne se borne pas à les traverser, quand on a le courage de s’y arrêter plus d’un jour.
Bûcherons de ces coteaux pelés, les garrigaires sont les pauvres de la contrée. Ils forment une tribu spéciale à laquelle ces landes sauvages servent de royaume, sans que personne songe à leur en contester la possession, car les paysans regardent les garrigues comme le bien naturel des indigens. ”

“ L'Homme garrotté est une pièce effrayante dans sa simplicité. C'est la tête d'un supplicié étranglé au moyen du garrote, substitué, par les Espagnols, à la potence dont les Anglais persistent à maintenir l'usage.
On ne peut rien voir de plus lugubre et de plus sinistre; le dessin de la tête et des mains est admirable; le raccourci des pieds et la construction dés doigts sont vraiment surprenants. ”

“ Comme le taureau qui se fatigue le garrot à crever de vieux chevaux pour qu’enfin, sur les genoux, il tombe devant le matador, ils s’épuiseront, eux aussi, sur trente-six illusions ; et peut-être, un peu vaincus, deviendront-ils sur le tard des éléments sociaux très passables. ”

“ GARROT, s. m. — 1. Gros bâton noueux. Quand j’ai vu arriver ce galapian avè son garrot, ça m’a fait veni le sanque tout rouge.
2. Jambe. Velà le Glaude que s’amène avè ses deux garrots que battent le briquet.
Il est assez vraisemblable que 2 est le primitif ; du celtique gar, jambe. Pour le passage au sens 1, comp. jarrets de fagots, morceaux de bois ronds et forts.
Il y avait dans les anciens métiers lyonnais des sergents-garrots, sorte d’estafiers qui accompagnaient les maîtres gardes dans leurs visites. ”

“ Le garrot aime le bord de la mer, mais il vient nicher dans les marais et sur les bords de la mer.
CHASSE.—Comme il se laisse facilement approcher, les chasseurs du littoral de Picardie et de Normandie en tuent de grandes quantités.
DOMESTICATION. —■ Leur amour de l'eau salée n'est pas un obstacle à leur domestication.
Le Garrot supporte bienla captivité et s'y reproduit mais il demande une nourriture animalisée.
PRODUITs. — Sa chair est plus que médiocre; il ne peut servir que comme oiseau d'ornement et il mérite d'attirer l'attention de l'éleveur. ”

“ Ces deux conditions réunies expliquent les causes du garrot sec, tranchant et élevé, du cheval de sang, comme celles du garrot bas et charnu du cheval commun ; elles donnent de plus les raisons des beautés de l'un et des défectuosités de l'autre. ”

“ De conformation arrondie, agréable à l'œil, la croupe un peu avalée, la queue attachée bas, les hanches peu saillantes, les côtes arrondies, le garrot mieux sorti et le dos plus tendu que chez le comtois, l'encolure bien attachée et assez musclée, la tête petite, bien portée, les oreilles courtes mobiles en croissant vers la pointe, l'œil vif, de bons aplombs et de bons membres, bien que les canons soient un peu légers, des tendons secs, bien trempés. ”

“ Il y a donc lieu de se préoccuper dans l'établissement du collier de la conformation du garrot, du cou, de l'encolure, du thorax de l'animal, afin d'éviter de le blesser. Le collier ne doit être ni trop large, ni trop ovale, bien ajusté, ne gêner ni le poitrail, ni la respiration, reposer uniformément sur l'épaule, en laissant la pointe libre. Trop court, il meurtrit le cou et la base de l'encolure; trop long, il froisse le garrot et la pointe de l'épaule; trop large, il vacille et blesse par son frottement continuel. ”

“ Rien n' est plus triste que le sort de la garache pénitente . Tantôt , elle est condamnée à parcourir sept paroisses par nuit , en franchissant d' un bond les haies , les fossés , les rocs et les échaliers : c' est la garache à sauter . Chaque fois qu' elle rencontre un mur ou une haie , elle prononce la formule : « Saute muraille ! Saute buisson ! » ”

“ Lorsque les voleurs eurent fini de se placer dans les jarres, dans la situation la moins gênante, le chef s’avança, les examina l’un après l’autre, et boucha les ouvertures des jarres avec des fibres de palmier, de façon à masquer le contenu et, en même temps, à permettre à ses hommes de respirer librement. Et, pour que nul doute ne pût venir à l’esprit des passants sur le contenu, il prit de l’huile dans la jarre qui en était pleine, et en frotta soigneusement les parois extérieures des jarres neuves. ”

“ Paris opulent achevait de dîner, Paris pauvre était en train de souper ; les gargotes, à bon droit célèbres parmi les ouvriers et qui, en ce temps-là surtout, foisonnaient aux environs des halles, regorgeaient de chalands.
Il m’est arrivé souvent de glisser mon regard à travers les carreaux troublés de ces réfectoires du travail. La gargote n’est pas le cabaret, tant s’en faut ; on voit là en majorité les bonnes, les naïves figures ; chacun y semble franchement content devant la portion abondante qui fume. ”

“ La garache ( 1 ) est une femme vêtue d' un long suaire et qui apparaît , ombre silencieuse , en certains lieux hantés , aux heures crépusculaires ou au coup de minuit . Rien de plus lugubre que les légendes évoquant l' apparition farouche des garaches de mort .
( 1 ) Le mot garache paraît être le féminin du mot garou .
Tantôt , la garache est une victime inconsciente , non du prêtre , comme le garou , mais du sorcier qui l' a enjominée ; elle est alors délivrée de sa souffrance et de son sort , comme son frère le garou , par la perte de quelques gouttes de son sang . ”

“ L'encolure est forte, le garrot est élevé et épais ; le dos et les reins sont courts, larges ; la croupe, souvent tranchante, comme celle du mulet, est peu musclée et courte, la queue touffue et la cuisse peu fournie ; les membres sont remarquablement forts, aux canons longs, n'ayant pas toujours des aplombs irréprochables, surtout les postérieurs, dont les jarrets sont souvent clos ; mais ce défaut est racheté par des qualités de fond, par une vigueur, une rusticité et une sobriété à toute épreuve 1.
f. Voir Traité de zootechnie, par A. Sanson. ”

“ Plus au sud, dans les pays d’oasis, la variété en contact direct avec le Sahara se montre plus fine encore, avec des rappels de la race primitive très marqués. La tête légère, au profil droit, l’oeil un peu saillant, les naseaux largement ouverts, donnent une grande expression à la physionomie ; l’encolure dégagée est élégante, le garrot saillant précède un dos et un rein bien soudés, la croupe, parfois abattue encore, laisse à la queue un joli mouvement dans l’action. ”

“ Quand ensuite il se décide à partir, il baisse la tête, met ses cornes sur la même ligne que le garrot, commence par trotter en se dandinant, et finit par galoper et par franchir les halliers en sautant comme les pallahs. Il se dirige toujours du côté de la rivière ou d'un étang qu'il traverse par des bonds successifs, et paraît à chaque fois prendre pied au fond de l'eau. ”

“ Alors, avec une rapidité d'éclair, l'homme qui joue sa vie dresse la lame blanche, vise, l'enfonce entière dans le garrot. Un jet de sang noir gicle des naseaux. Le taureau tourne sur lui-même, comme s'il cherchait la place où tomber. ”

“ Ceux qui ont habité les villages voisins des garrigues ont dû garder le souvenir de ces troupes d'hommes, de femmes, d'enfants, qu'on voit revenir
lO LES FIANCÉS DE LA GARDIOLE.
chaque soir en gisclant 1, alertes et bruyants comme ils étaient partis, les habits imprégnés de senteurs aromatiques, et tout colorés de cette rouge poussière qui s'échappe des racines du chêne épineux.
Les garrigaïres sont vêtus de grosse toile blanche, Les hommes ont la veste ronde et le pantalon large. Les femmes portent le jupon court ”

“ On les fait si courts et si petits par le pied, que j'ai vu bien des poupées à qui ils ne pourraient être propres. Les jarretières sont d'un ruban large, fort léger et travaillé très-clair, semblable à celui dont les paysans se servent à leurs noces. ”

“ On roula tentes et pavillons, on les transporta sur charrettes ; on emplit les coffres et les malles ; les chevaliers montèrent sur les destriers, tous armés à l’exception des écus, heaumes et lances que portèrent les écuyers. Au premier rang flottait l’enseigne blanche à la croix vermeille.
En approchant du château de Garlot, la forteresse du roi Nautre, ils entendirent un grand bruit et de longs cris de détresse. C’était une échelle de vingt mille Saisnes qui, partis quelques jours auparavant de la plaine de Clarence, avaient déjà commencé le siège de Garlot. ”

“ Chaque monstre a vomi la bombe qui l'éclairé, Et dont le son mourant s'écrase sur la terre.
A cinq cents pieds, Garros dans l'azur est monté.
Le second ennemi, l'ayant vu, s'est hâté,
Pour le fuir ; il ne voit qu'une seule ressource : Monter plus haut que lui, dans une folle course, Et glisser dans les mains de notre aviateur, Comme une anguille glisse en celles du pêcheur.
Rapidement, Garros gagne un bon kilomètre, Les Germains sont surpris des manœuvres du maître.
Eperdu, l'ennemi vient d'encercler Garros !
A tire d'ailes, va s'échapper le héros. ”

“ Deux têtes & demie égalent la hauteur du corps, du sommet du garrot à terre ; la longueur de ce même corps, celle de l’avant-main & de l’arrière-main, prises ensemble de la pointe du bras, à la pointe de la fesse inclusivement.
Une tête entière donne la longueur de l’encolure du sommet du garrot à la partie postérieure de la nuque ; la hauteur des épaules, du sommet du coude au sommet du garrot ; l’épaisseur du corps, du milieu du ventre au milieu du dos ; sa largeur d’un côté à l’autre. ”

“ GARDOU, s. m. Vivier en bois où l'on conserve le poisson dans l'eau. La terminaison dou est celtique et signifie eau.
GARGANAC, GARGANIT, GARGANET, S. m. GARGANE, GARGATE, s. f. Gorge, larynx, cou. Du celtique gargaden, gosier; en italien gargozza, d'où gargote; en espagnol garganta, d'où est venu Gargantua. B. F.-J.
In Pinzan dit dans le Mellois : « Mé de mon garganac, mon Diu!
« Y foit ine dale, ine trute. »
GARGOGLIER, v. a. Gazouiller. R. L.
GARGOTER, v. n. Bruit que fait le pot au feu ou ragoût, en bouillant. B. F.
GARGOUILLAGE, s. m. Ragoût dont la sauce ne sent que l'eau. ”

“ Gargantua est représenté dans toutes ses légendes comme sans cesse en mouvement, franchissant d'une éminence à une autre de grands espaces, du Garrot de Pleudihen à celui de Saint-Suliac, par exemple. On lui attribue l'origine de nom" breux accidents du sol, dépressions et soulèvements. M. H. Gaidoz 3 l'identifie avec la première forme d'Hercule, dieu solaire ; il le retrouve dans ce dieu Rot, divinité éponyme de Rouen (Rot-o-mag, plaine de Rot) , dans les Graulli ( Garaulli ? ) de Metz, les Caroles de Paris, les Gargans de Rouen, les Gayants de Douay, le Gargant, fils de Belinos (Belenus ?) ”