Marasquin

Définition et enjeux

Portrait de Léon Gozlan Léon Gozlan,  Les Émotions de Polydore Marasquin… (1857)

“ DE POLYDORE MARASQUIN. 101
pêche sont d'une richesse inouïe, même en Australie, où l'on a le droit de dire sans exagération que tout est inouï. Sans l'importunité des singes, dont l'île foisonne , Kouparou serait un jardin balancé au milieu de l'Océan. Mais les singes, ces innombrables singes gâtent singulièrement le paysage. Ils pullulent comme les mouches.
”
Source : Gallica

Portrait de Léon Gozlan Léon Gozlan,  Les Émotions de Polydore Marasquin… (1857)

“ Origine de mon nom de Marasquin. — Erreur, à cet égard, de mon ambitieux grand-père Nicolas Marasquin. — Profession de mes aïeux, honorable, mais pleine de dangers. — C'est aussi la mienne. — Un tigre me prive de mon père, dont je continue le commerce à Macao, sur le littoral de la Chine. — Ma tendresse pour les animaux et mon art de les empailler. — Tour terrible qu'ils me jouent. — Quelques mots intéressants sur les pirates malais, plus indomptables encore que mes animaux. ”
Source : Gallica

A. Peragallo,  Insectes nuisibles du département des Alpes-Maritimes… (1881)

“ C'est avec les cerises sauvages de l'Estérel (Alpes-Maritimes et Var) qu'on obtient, à Grasse surtout, par la distillation du fruit du marasque, un produit peu alcoolisé qui est utilisé pour la fabrication du marasquin.
Le meilleur marasquin vient de Zara en Dalmatie, comme le meilleur kirsch vient de Fougerolles ;
1. L'Aciulemie tait le mot drupe masculin, mais les botanistes le font féminin.
154 LE CERISIER
2° C. duracina (bigarreautier) à fruit croquant en forme de coeur; à pulpe dure et douce, blanche, couleur de chair ou rouge comme sa peau.
”
Source : Gallica

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