La sauvegarde désigne, dans un sens large, la protection de personnes, biens ou institutions contre les risques, qu'ils soient légaux, militaires ou sociaux. René Foignet distingue ainsi deux formes : une protection juridique par ordre militaire et une surveillance concrète.
Paul Fauchille la définit comme une mesure spécifique pour préserver des établissements durant les conflits, tandis que Pierre Larousse évoque sa dimension juridique en temps de guerre. Maurice Block, quant à lui, souligne son rôle dans l'assistance aux blessés. Ces approches révèlent une conception multiple de la sauvegarde, à la fois technique, éthique et stratégique.