Corral

Définition et enjeux

Gaston Lemay,  A bord de la Junon (1881)

“ Corral, vous le savez, signifie col, défilé, et le Grand Corral est le plus imposant, le plus pittoresque des passages qui, tournant le pic Ruivo, ancien cratère de 1,800 mètres de hauteur, permettent de se rendre sur le versant nord de l'île. C'est la promenade obligée des nouveaux arrivants.
De telles excursions, faites en groupe, gaiement, par un jour clairet un temps sûr, avec quelque bonne cantine, pourvue des éléments d'un pique-nique sagement ordonné, sont charmantes, mais indescriptibles. On admire, on s'exclame à chaque tournant de route, à chaque point de vue nouveau
”
Source : Gallica

Henry Gaillard,  Mes chasses dans les deux mondes (1864)

“ C'est dans le corral que le ranchero retient ceux de ses chevaux destinés à servir de relais sur les routes qu'ils lui font franchir avec une incroyable vitesse; c'est là qu'il met, mais rarement, les bœufs soumis au joug; enfin, c'est encore dans le corral qu'il se donne, le plus fréquemment possible, le cruel spectacle du combat de l'ours et du taureau; lutte sans merci que termine presque toujours la mort des deux adversaires. ”
Source : Gallica

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