Henri Dutrochet,
Nouvelles recherches sur l'endosmose et l'exosmose…
(1828)
“ Lorsqu'une dessication prolongée a enlevé le liquide intérieur des vésicules, celles-ci s'imbibent de l'eau dont elles éprouvent extérieurement l'ac- cession, mais elle n'exercent plus d'endosmose; elles ne deviennent plus turgides; le tissu demeure dans l'état de flaccidité; l'irritabilité est abolie. Du moment qu'il me fut démontré que l'accession extérieure de l'eau était la cause de l'endosmose des vésicules qui contenaient un liquide organique dense, et que cette endosmose était la cause de l'état turgide du tissu ”
