James Bruce, L'Égypte et la mer Rouge : voyage aux sources du Nil… (1880)
“ Quoique Beni-Suef ne soit pas mieux bâti que les autres, villages, il nous parut plus intéressant par son étendue. C'était, sans contredit, le lieu le plus considérable que nous eussions vu depuis que nous avions quitté le Caire. Il y a un cacheff et une mosquée avec trois grands clochers, et on y tient marché. ',. La campagne des environs est parfaitement bien cultivée et d'une grande fertilité. Les habitants y sont mieux vêtus et semblent moins malheureux, moins opprimés que ceux qui vivent près du Caire. Le Nil a fort peu de profondeur et un courant très rapide vis-à-vis de Beni-Suef. ”
