Herminette

“ Car alors on doit être aux matines, et l'herminette rôde dans le village pour punir ceux qui n'y sont 'pas. Dans quelques localités du Ponthieu, on croit que l'herminette, la veille de la Saint-Jean , a près le coucher du soleil, va traire les vaches qui sont encore dans les champs. Aussi se hâte-t-on de les faire rentrer au ber- {cail. (Comm. de M. F. Louandre.) HERNU ou HARNU. Tonnerre , orage. — S'aspire quelquefois. — Congén. Brabançon et Rouchi arnu. — Du Celto-Breton arn, arnau. — Ce mot s'emploie quelquefois adjectivement : le temps est hernu, le temps est orageux. ”

“ Les Anglais appellent Ermine notre hermines : Ermines le contre-hermines : Erminois une fourrure dont le fond est de sable et les mouchetures d'or, et Pean celle dont le fond est d'or et les mouchetures de sable.
HERMINETTES. — Voir FASCÉ-DENCHÉ. Cette expression est singulièrement impropre et doit être soigneusement écartée.
HERSE. — Se prend en deux sens :
1° Pour l'instrument bien connu de l'agriculture.
MORINVILLE, (392) : p. d'azur à la herse d'or. ”

“ Mme Minette remue la queue, ouvre ses yeux jaunes dont la mince prunelle fait songer à la fente d'une urne d'or. — puis, paresseusement, s'étire et baille. puis passe sa langue rose sur ses moustaches hérissées.
Elle me regarde enfin. Le voile d'or des yeux s'écarte et la prunelle, si mince tout à l'heure, s'élargit. Cette terrible, cette maléfique prunelle qui flambe étrangement dans les nuits noires — se fait douce pour moi et affectueuse.
— Oh! madame Minette! je crois bien qu'après la viande fraîche, la truite et le lait, c'est moi que vous aimez le plus, en ce monde. ”

“ LOUISE Faire minon-minette.
HENRIETTE Je t’ai fait minon-minette !
LOUISE Tu me le feras encore ?
HENRIETTE Toujours... Et toi ?
LOUISE Aussi.
HENRIETTE C’est si bon !
LOUISE N’est-ce pas ?
HENRIETTE Ton mari ne te l’a pas fait ?
LOUISE Jamais.
HENRIETTE Ni le mien. Et ta Nini ? Tu lui as fait minon-minette ?
LOUISE Oui.
HENRIETTE Elle aime cela ?
LOUISE Ça la rend malade ; sans cela...
HENRIETTE Pauvre minette !... Elle te le fait ?...
LOUISE Elle adore me le faire... Plus je jouis, plus elle est heureuse...
HENRIETTE A-t-elle un joli con ? ”

“ L’hermine est un animal gros comme une belette. Son poil est si doux et si blanc que les souverains s’en servent depuis bien des siècles.
Les ducs de Bretagne sont les premiers qui aient introduit cette fourrure dans leurs armoiries.
L’Hermine. De l’hermine, on forme la contre-hermine, en faisant le fond noir et les mouchetures blanches.
La Contre-hermine. Le vair, est un petit animal du Nord, qui a le dos d’un gris approchant du bleu ou azur et le dessous du ventre extrêmement blanc.
Le Vair.
Du vair, on forme le contre-vair, en opposant les vairs les uns aux autres. ”

“ Notre hermine n'est ni assez suivie, ni assez durable pour remplir cet office. C'est l'hermine du nord qui est chargée de nous inspirer le respect que nous devons à nos gens de justice. Les avocats passent, dans le populaire, pour porter aussi un bout d'hermine au bas de leur épitoge. ”

“ HERMINE, s. f. hermellanus, (Hist. nat. Zool.) animal quadrupede, plus grand que la belette, mais de la même forme ; il a environ neuf pouces & demi de longueur, depuis le bout du museau jusqu’à l’origine de la queue. L’hermine est entierement blanche en hiver, à l’exception du bout de la queue qui est noir ; en été, elle a les mêmes couleurs que la belette, excepté encore le bout de la queue qui reste noir ”

“ Nous voyageâmes fort agréablement pendant bien des milles, moi trottant en avant d'un pas ferme, et Minette se glissant derrière la haie de son pas furtif accoutumé. Quand la prudence nous le permettait, nous égayions notre voyage par différents amusements agréables. Quelquefois, lorsque
nous arrivions près d'une palissade ou d'un mur, Minette s'y élançait avec son activité habituelle et courait le long du sommet. ”

“ La minette, ou lupuline, est une luzerne à fleurs jaunes. C'est une plante annuelle ou bisannuelle et spontanée dans nos pays où elle se multiplie très bien par ses semences. Les marnes argileuses sont lès formations qui lui conviennent le mieux. ”

“ Minette, de l’eau tiède et du linge. — Oui madame ; je reviens à l’instant. — Vois, St.-Far, comme tu m’as... tu m’as... sais-tu bien que tu vaux encore un pucelage. — Ah ! ah ! ah ! — Eh ! de quoi ris-tu ? — C’est que je me rappelle que tu me disais, il y a un instant, avoir eu mon pucelage, lors de notre première aventure, et qu’il n’en était rien. — Il est bien singulier que les hommes croyent savoir quelque chose là-dessus ; mais le plus fin y est toujours pris ; tu l’as été, mon ami. Comme tu le sauras quand je te raconterai mon histoire... Mais, Minette est bien long-temps... ”

“ « Hermine est sourde à toute voix humaine. Sa blanche crinière hérissée, sa queue droite, elle va à travers les torrents, à travers les rochers, les troncs d'arbres, les broussailles épineuses, monte et redescend les collines du même- galop furieux; elle a dépassé les lieux où la Tinée n'est plus qu'un ruisselet, quand enfin, haletante et fourbue, elle s'affaisse en arrivant au col qui dorénavant s'appellera le Pas cle la Mule.
« C'est à cette place qu'au point du jour un petit pâtre reconnaît la belle mule blanche de Saint-Etienne, étendue sur le gazon. « Hue! Hermine ! » ”

“ La noirceur des projets de l'hermine se trahit par la couleur du pinceau de poils qu'elle porte à l'extrémité de la queue. On remarque, en outre, que les professeurs de droit et les docteurs de la plupart des sciences civilisées, qui ne sont bonnes qu'à corrompre la jeunesse, se montrent très-friands de la parure d'hermine.
L'hermine blanche est très-rare en France. Je ne me rappelle pas en avoir vu plus d'une dizaine et en avoir tué plus de cinq ou six dans une carrière de trente années de chasse, où j'ai dû arpenter beaucoup de mètres carrés. ”

“ De leurs nazeaux, de leurs culs, de leurs yeux,
Soufflent dans l’ombre une lueur immonde.
Le gros Hermite, au donjon de sa tour,
En cercles vains agite sa baguette ;
Enchantemens, grimoires, amulette.
Tout est rebelle, et tout cède à l’Amour. ”

“ LE MINET
Il tète avec avidité
Et se cogne au sein qu’il enlace ;
Puis, lorsque sa nourrice est lasse,
Il dort sur son ventre ouaté.
Pour le minet doux et futé
C’est un lit que rien ne remplace ! ”

“ Henriette s’en aperçut, et, décidée à déployer ce grand caractère d’audace et de fierté dont elle tirait gloire, elle coupa le potager en droite ligne, et vint, à trente pas du marquis, remplir lestement son tablier des plus beaux fruits de l’espalier. À son exemple, les grisettes s’élancèrent à la maraude, et firent main-basse sur le reste. ”

“ Déjà de son coursier sur l'herbe descendue, Sur la verte pelouse à ses pieds étendue, Hermine s'asseyait; et, de sa blanche main Puisant le flot glacé qui ruisselle en son sein, Lavait de son beau front la brûlante poussière Et d'une fraîche ondée arrosait sa paupière. ”

“ C'était une féroce petite créature : dès que la lumière du jour pénétra dans son nouveau logement, l'hermine courut vers les barreaux et les secoua avec furie, poussant en même temps un cri aigu et passionné. Elle répandait partout dans ce moment-là une forte odeur musquée. Elle prit bientôt la nourriture des mains de ceux qui la lui offraient, mais
non sans chercher à atteindre et à mordre les doigts de ses bienfaiteurs. ”

“ MINETTE. — La minette ou lupuline est cultivée en grand dans les pays où l'on entretient beaucoup de bêtes à laine ; en vert elle est excellente. Comme elle est difficile à couper et à faner, elle est rarement convertie en foin ; elle est aussi utilisée comme engrais vert.
En 1834, M. Cosquin recommandait de mêler aux semences de luzerne, trèfle, sainfoin, deux livres par arpent de minette décapsulée, dans le but d'obtenir, la première année, une coupe extrêmement riche. ”

“ HENRI .
O passé bienheureux ! Henriette ! Henriette !
BLONDINE .
Ah ! je la sais par cœur la vieille historiette
Que vos pleurs étouffés murmurent . Tout est vieux ,
Tout rajeunit pourtant malgré les envieux !
Vous aimiez une femme , et la femme inconstante Vers un autre pays porte aujourd'hui sa tente ?
Mais , n' est -il qu' une vigne au monde où les raisins Mûrissent ? Il en est sur les côteaux voisins Où la grappe sanglante est encore accrochée .
Nous pouvons nous donner la main . Je suis fâchée
Avec Léon . ”

“ Plante à tiges couchées , s' enracinant facilement , garnies de feuilles ovales-arrondies , légèrement velues , d' un vert grisâtre ; fleurs petites , d' un lilas bleuâtre , réunies en glomérules arrondis , verticillés , étagés sur la tige les uns au-dessus des autres , au nombre parfois de douze à quinze . Graine extrêmement fine , ovale , d' un brun clair .
Toute la plante exhale une odeur très agréable , un peu moins forte que celle des autres menthes .
Culture . – La Menthe pouliot se plaît de préférence dans les terres fortes et fraîches . ”

“ Chez d’autres espèces, les plumes ou les poils blanchissent tous les ans avant de tomber et se renouvellent. C’est l’histoire de l’hermine : au printemps, la toison qu’on recherche, et qu’elle a eue tout l’hiver, fait place à une robe fauve dont les poils, vieux déjà au bout de quelques mois, deviendront blancs à l’automne. ”

“ MINETTE. La culture de la minette occupe 57 hectares. Elle diminue chaque année d'importance. Elle est soit pâturée sur place, soit utilisée comme fourrage vert de printemps et plus rarement transformée en foin. Sa disparition progressive coïncide avec l'extension de la culture des vesces d'hiver comme fourrage vert. ”

“ Un jour, j'arrivai étourdiment et, heurtant du pied un obstacle, j'allai, de toute la force de mon élan, tomber, le menton en avant, sur le bord de la marmite qui me coupa profondément le dessous de la lèvre.
Henriette accourut à mes cris et, à la vue du sang qui jaillissait, folle de désespoir, elle m'étreignit et me
berça dans ses bras, marchant à pas précipités vers son jardinet ouvert sur les champs. ”

“ Allez dans un jardin et prenez-y une ou plusieurs fleurs bien doubles d'Ancolie dont les étamines, à l'état de nature, sont petites et grêles. La culture les aura fait disparaître et aura mis à leur place des pétales en cornet terminés par un éperon. Aug.
Saint-Hilaire vous apprend qu'avec un peu d'attention vous pourrez voir dans une même fleur toutes les nuances possibles entre l'étamine et le cornet : d'abord une des lèvres de ce cornet devient plus étroite ; plus près des pistils, un rudiment d'anthère se présente à l'extrémité de cette même lèvre ”

“ Bonjour donc au Printemps, et à tous les futurs printemps ! »
XIII
Lorsque vint l’été, Hermine, éblouie par la magnificence du ciel et de la verdure, compose une sorte d’hymne à la beauté splendide qui rayonne sur la terre et au ciel, seconde narration qu’elle confie à son cahier d’écolière :
L’Été
« C’est le vaste grenier d’abondance de la Terre. Toutes les richesses enfermées se montrent une à une. Les plantes paraissent, s’épanouissent comme des enfants joyeux, grandissent vite et travaillent. Voici des fleurs, bientôt des fruits.
» Les bestioles s’envolent ou cheminent. ”

“ C'est avec toutes ces pensées teintes en noir que je me suis rendu en imagination auprès dé toi, dans le jardin du Muséum. Est-ce que tu ne m'y as pas vu, ma chère Minette? Je te suivais pourtant, et je te murmurais tout bas : demande celle-ci, prends toi-même celle-là. Toutes ces espèces manquent à notre herbier. Le printemps n'y voit rien qui soit à lui ; l'été seul y figure. ”

“ Rien de tout cela ne réussit ; le moment n'était pas venu. Il arriva enfin, le jour même de la fête de Minette. Ce jour-là, ses parents avaient coutume de rassembler toute sa
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petite société, et de donner un joli goûter dans un bosquet qui avait été planté à la naissance de Minette;' Tout le monde était réuni; Minette faisait les honneurs de la table, lorsqu'un domestique sans livrée entra et lui remit un petit paquet; après quoi il se retira sans avoir dit de quelle part il était venu. Le paquet était enveloppé d'un papier à bandes noires et blanches. ”

“ La luzerne lupuline, ou minette dorée, appelée bujoline dans le Poitou (medicago lupulina) , est une plante bisannuelle ; elle a pour caractères des fleurs jaunes en épis ovales portés sur des pédoncules axillaires; des fruits en gousses pubescentes, réniformes et monospermes. Elle porte souvent le nom de minette dorée ; elle croît spontanément dans les terres argileuses, les sols calcaires un peu frais, le long des chemins, dans les prés, etc. Quoique bisannuelle, elle persiste pendant plusieurs années lorsqu'on la fauche en vert sans lui laisser porter de graines. ”

“ Patron-Minette, tel était le nom qu’on donnait dans la circulation souterraine à l’association de ces quatre hommes. Dans la vieille langue populaire fantasque qui va s’effaçant tous les jours, Patron-Minette signifie le matin, de même que Entre chien et loup signifie le soir. Cette appellation, Patron-Minette, venait probablement de l’heure à laquelle leur besogne finissait, l’aube étant l’instant de l’évanouissement des fantômes et de la séparation des bandits. Ces quatre hommes étaient connus sous cette rubrique. ”

“ Que si tu ne te presses pas de labourer et de semer avant le solstice d’hiver, tu moissonneras à l’aise, assis dans ton champ, ne saisissant autour de toi que de minces javelles, formant irrégulièrement quelques gerbes ”

“ Puisse chaque ménagère réserver à la menthe et à la rue un petit coin dans son jardin! Rien que le parfum réfrigératif qu'elle dégage et qu'elle laisse généreusement dans votre main pour peu que vous la touchiez récompera largement la peine qu'on prend de la cultiver. ”