Alphonse Chevallier, Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires… (1875)
“ La codéine a une saveur amère, est soluble dans l'eau, très-soluble dans l'alcool et l'éther, insoluble dans les alcalis, ne rougit pas par l'acide nitrique, ne bleuit pas par les persels de fer. Usages. — La codéine est employée en médecine sous forme de pilules, de sirop, ou en dissolution dans les loochs, les juleps. Elle procure aux malades un sommeil doux et paisible. ”
