La douve désigne, dans un sens étymologique et géographique, un cours d'eau artificiel ou naturel, souvent lié à l'architecture rurale ou militaire. Ce terme, abordé par des auteurs comme Théodore Botrel dans ses contes ou Charles-Raoul de Montesson dans son vocabulaire régional, révèle des distinctions entre le ruisseau, la mare ou la tranchée défensive.
Les dictionnaires wallons et les poètes y trouvent des éléments de paysage, des structures hydrauliques ou des symboles de séparation. Les textes illustrés ici montrent comment la douve relie l'usage pratique à l'imaginaire littéraire, en lien avec des thèmes comme le château ou la tonnellerie.