Gaïac

“ Quand il est râpé, c'est un des quatre bois sudorifiques, 1 est employé en décoction de 50 grammes, et sa résine on gaïacine sert à préparer le remède des Caraïbes contre la goutte. On en met 60 grammes dans un litre de tafia. Deux cuillerées par jour pendant plusieurs années, et boire ensuite une tasse de thé El (V. fig. 350) . On donne aussi la tisane de gaïac dans la syphylis.
Le gaïac est un stimulant acre, emménagogue et un sudorifique. Il échauffe et brûle l'estomac ; peut faire vomir et purger si la dose est trop forte. ”

“ Origine. —Le bois de gaïac est fourni par le Guaiacum officinale, L. très bel arbre de la famille des Zygophyllacées, originaire des Antilles où on le rencontre dans les plaines arides, particulièrement à Cuba et à la Jamaïque. Sur le continent, on le trouve principalement sur la cote du Venezuela et de la Colombie. Cette essence a d'ailleurs été détruite en grande partie dans ses lieux d’origine et aujourd’hui elle est devenue extrêmement rare.
Caractères, usages. — Le coeur du bois de gaïac est très développé par rapport à l’aubier ”

“ Avant de mettre les malades à la décoction de gaïac, on les préparait par un laxatif, par la saignée et un régime convenable ; on n'administrait jamais, sans les plus grandes précautions, les sudorifiques ou les diurétiques aux pléthoriques. Le lendemain de la purgation, on diminuait d'un quart la quantité de boissons et d'aliments à laquelle le malade était accoutumé, de moitié le troisième jour, et des trois quarts le quatrième jour, plus ou moins, suivant les forces et le tempérament. ”

“ De même le bois de gaïac uni à une dissolution alcoolique de sel ammoniac fixe, surtout l'extrait d'aconit joint aux médicaments toniques, surtout aux bains froids, sont très capables d'arrêter le développement de la diathèse goutteuse. ”

“ Très agiles dans l'eau, ils deviennent maladroits et lourds dès qu'ils sont sur le sol... Quand on ne les provoque pas, il est rare qu'à terre ils prennent l'offensive contre l'homme...
— Il ne faut pas attendre que l'idée leur vienne de nous attaquer, con1inua Marguerite... Et voici ce que je propose... Il y a ici, tout près de nous, un superbe gaïac. Nous allons, avec l'aide de don Luis, nous hisser dans son feuillage, et nous y installer de notre mieux. Là, du moins, nous serons à l'abri des caïmans. ”

“ Enfin, le patois des Gagats a le mot grisou, dont la racine est exactement la même ; c'est,
(1) C'est ainsi, comme on l'a vu, que gaïac et gaïèle sont devenus gaillac, gaillette, gaillard.
sans ombre de doute, le celtique « grias », ardent, brûlant. Le grisou, c'est le feu souterrain, effroi de nos mineurs, qui résulte de l'inflammation des gaz détonants parfois accumulés au fond des houillères (1) . ”

“ Poids : 3i kg. 3oo.
25 janvier : examen des selles. — Gaïac (extrait éthéré) : + faible.
3o j anvier. — Les crises d’excitation ont disparu; la malade sommeille presque continuellement.
5 février. — Malade moins somnolente. Bronchite,
Examen des selles : gaïac : + +.
25 février. — Tübage de restomac à jeun ne ramène rien. Repas d’épreuve peu abondant. Acidité totale : 0,95; acide chlorhydrique libre : o.
Recherche du sang : benzidine et gaïac : + +.
Depuis le 5 février, l’examen des selles a toujours été positif avee la benzidine et le gaïae, sauf le 9 et le i3. ”

“ Palpation non douloureuse. Rate normale. ; ; ; .: ; •'
L’estomac est dilaté, non douloureux.
Rien au coeur, ni aux poumons.
Urines : ni sucre, ni albümine, mais beaucoup d'indican.
Les selles sont tantôt moulées, tantôt liquides, de cou-leur normale. ■
Recherche du sang : Gaïac (extrait éthéré)
Pupilles très rétrécies, mais se contractant à la lumiére.
Réflexe rotulien très affaibli à gauche.
[texte manquant]
Adénopathie inguinale double : ganglions'un peu tuméfiés et durs. Pas d’adénopathie axillaire ou sus-claviculaire.
15 janvier : éxamen des selles. — Gaïac (extrait éthéré) : o. ”

“ Tubage à jeun : i5 à 20 centimètres cubes de liquide, sans résidus alimentairesr
Hyperchlorhydrie dans le liquide retiré après repas d’épreuve. Repos, régime lacté exclusif, bismuth.
Examen des selles : réaction positive cinq fois- àvec la benzidine, trois fois avec le gaïac (extrait éthéré) , unè fois
avec le gaïac (extrait chloroformé) ; nég'ative, deux fois avec le gaïac.
i , \
OBSERVATION V (Girault) .
Syndrome de Reichmann atténuc. — Réactions de Weber \et d'Adler plusieurs fois positives. — Ulcus probable. ”

“ GAÏACOL. Carbonate de gaïacol Vigier.
COMPOSITION. — Chaque capsule contient 0 gr. 10.
INDICATIONS. — Tuberculose, rhumes, bronchites, fièvre typhoïde.
Le carbonate de gaïacol jouit des vertus curatives du gaïacol, sans en avoir les effets irritants. Traversant l'estomac sans se décomposer, il agit dans l'intestin. — Ne troublant pas les fonctions digestives, il remplace avantageusement le gaïacol et la créosote, il détruit la tuberculine (toxine) et excite l'appétit.
DOSES. — De 2 à 6 capsules par jour.
Capsules de Berthé gaïacolées.
COMPOSITION. — 5 centigrammes de gaïacol par capsule. ”

“ On sait que dans le pays natal même, ils croissent très-lentement ; ils ne jettent point de résine dans nos climats.
Personne n’ignore l’usage qu’on fait en Europe du bois, de l’écorce & des larmes résineuses qui découlent des gayacs d’Amérique ; lisez à ce sujet les articles suivans. (D. J.)
Gayac, (Chim. Mat. med.) le gayac ou bois saint, lignum sanctum, a été connu en Europe à-peu-près dans le même tems que la maladie vénérienne, par le secours qu’on en tira contre cette maladie, avant que l’on eût trouvé la maniere de la traiter plus efficacement par le mercure. ”

“ A côté des races nombreuses de Boeufs domestiques, il convient de citer les espèces qui, de nos' jours, vivent encore à l'état sauvage on les rencontre toutes en Asie. La principale est le Gayal, qui habite les montagnes boisées de l'Inde et de Ceylan, à une altitude de 1000 à 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans plusieurs parties des Indes, on chasse le Gayal pour se procurer sa viande et sa peau; ailleurs, on le considère comme un animal sacré et on l'engraisse, non pour le manger, mais pour l'offrir en sacrifice aux dieux. ”

“ Voilà ce qui nous est venu de Gaillac avec l’encre, une lettre de Mimi, du poivre et de l’huile, c’est te dire tout. J’ajoute encore qu’Éran a tué un lièvre et une perdrix et m’a rapporté deux cailles vivantes et souffrantes. Le souffrant est pour moi et l’a toujours été. Étant enfant, je m’emparais de tous les poulets boiteux ; faire du bien, soulager est une jouissance intime, la moelle du cœur d’une femme. ”

“ Le gayac est un arbre qui donne un bois très-compacte et très-dur, qui croît naturellement à la Jamaïque, dans presque toutes les Antilles, et généralement dans la partie de l'Amérique qui est située sous la zone torride.
petite sauge, d'angélique, d'absinthe, de sariette, de fenouil, d'hysope, de mélisse, de basilic, de rue, de thym, de verveine, de marjolaine, de romarin, de serpolet, de fleurs de lavande. ”

“ A moitié ivres, éblouis par les feux de la lanterne, les rats se ruent sur cette nouvelle proie à la queue-leu-leu. Quand trente ou quarante ont imprudemment franchi le seuil de la cage, une trappe mobile, qui est la porte de la cage, s'abaisse. On accule vivement les prisonniers dans le fond et, au moyen d'une grille de fer, passée entre deux barreaux, on divise l'intérieur en deux compartiments. Ainsi maintenues en arrière les bêtes, la cage s'ouvre de nouveau, car il faut emplir le second compartiment. Un rat, resté en avant s'échappe, mais Betsy surveille; elle lâche son petit griffon. ”

“ On la place tout contre le parc, à l'opposé du point occupé par la cabane du berger. Pour y abriter mieux le fidèle gardien dont la santé est précieuse, on ferme en travers le bas de l'ouverture sans porte par laquelle il entre et sort à volonté au moyen d'une planche assez haute pour protéger le corps de l'animal lorsque celui-ci a pris position et s'est couché. En levant la tête au moindre bruit, — le gaillard a l'oreille fine et entendrait l'herbe pousser, — il voit par-dessus la planche qui ne le gêne guère ni à l'entrée ni à la sortie. ”

“ Un concert d’exclamations diverses me répond et je vois surgir de la nuit un visage hirsute, une face grotesque sous le casque qui ressemble à un chaudron. L’homme gravit à genoux les degrés. Il me saisit les mains et les baise en se prosternant humblement. Je le repousse, et les poilus, comme des forcenés, l’empoignent, le tirent à eux, se le renvoient le long de la tranchée, à coups de pieds, à coups de crosse, à coups de poings. Le deuxième monte à genoux, comme le premier, et les bras levés ; du sang ruisselle avec des larmes sur son visage. ”

“ Ceux, au contraire, qui vivent dans des pays enfoncés, couverts de prairies, tourmentés par des chaleurs étouffantes, plus exposés aux vents chauds qu’aux vents froids, et qui usent d’eaux chaudes, ne sont ni grands, ni bien proportionnés ; ils sont trapus, chargés de chair, ont les cheveux noirs, sont plutôt noirs que blancs, sont moins flegmatiques que bilieux ; leur âme n’est douée par nature, ni de courage viril, ni d’aptitude au travail ”

“ Pendant ces jours de ducasse, à chaque heure, ce même air retentit. Au commencement du dix-neuvième siècle, Gayant et sa famille portèrent les costumes du premier Empire et de la Restauration. Pour moi, je n'ai jamais vu à Gayant que son costume primitif, celui qu'il a encore. C'est Gayant appelé Vint'd'osier, parce que son corps est fait d'un panier. La tête, en bois, porte un casque à pointe orné d'un panache ; le corps est recouvert d'une cuirasse, la main tient une épée,
(1) Pointu à cause de son casque. ”

“ Ils forment un groupe considérable qui renferme, dès à présent, plus de quatre-vingts espèces, rencontrées dans la plupart des organes d'un grand nombre d'animaux. Ils ont (fig. 26) le corps élastique, rigidule ou robuste, rond et fusiforme, c'est-à-dire enflé au milieu et atténué aux deux extrémités. Ils ont une bouche et un anus reliés par un canal intestinal et des organes reproducteurs ; les sexes sont réunis ou séparés, mais distincts. Le volume et la longueur du corps sont extrêmement variables. ”

“ Dans la 2e observation , je vois une bronchite, suite ou extension d'un corysa, que l'on combat avec une décoction,de gayac substituée à l'infusion de fleurs pectorales. Etaitil surprenant, que des signes de gastrite vinssent compliquer cet état, et l'émétique et la continuation de la tisane de gayac ne devaientils pas l'aggraver? C'est alors qu'il y a par fois des douleurs et comme de l'embarras, à la gorge, une toux (qu'on ne caractérise pas) , la voix rauque et légèrement glapissante. ”

“ On fait usage en Médecine de son bois, de son écorce & d'une résine qui en découle naturellement ou par incision ; on la nomme gomme de gayac.
Le bois de gayac est résineux, dur, pesant; extérieurement il est d'un jaune pâle, intérieu- rement d'un gris verdâtre tirant un peu sur le noir ; son odeur a quelque chose de balsamique lorsqu'on le râpe ”

“ Un mendiant, dans le Lincolnshire, s'étant couché au pied d'un arbre, par une forte chaleur, plaça sa viande et son
pain contre sa peau, et s'endormit. La viande fut couverte de vers de mouches qui, bientôt, passèrent à la chair vive; quand cet homme fut trouvé, il était déjà tellement dévoré que sa mort paraissait inévitable. On le transporta dans l'hôpital le plus voisin; son aspect était horrible : de gros vers blancs se voyaient dans la peau et dans la chair qu'ils avaient profondément dévorée. ”

“ Elles renferment probablement encore un acide organique cristallisable, de la pectine et de l'acide pectique.
USAGES. — Les racines, les feuilles et les bourgeons de goyaviers sont employés comme astringent au Brésil et aux Antilles, contre la diarrhée, la dysenterie, etc. Les fruits mûrs sont quelquefois donnés aux malades, comme laxatifs, rafraîchissants et pectoraux.
On mange les fruits du goyavier crus, pelés et privés de leurs graines; on les coupe par quartiers et on les assaisonne avec du vin, du sucre, de la cannelle, etc. ”

“ Il s'agit simplement d'une préparation qui, sans excl ure la graisse, donne à l'animal une chair abondante, ferme et succulente. C'est donc la chair perfectionnée, tendre et juteuse, qui doit prédominer et non la graisse, ainsi que cela n'est que trop ordinaire aujourd'hui chez tous les animaux que nous soumettons à l'engraissement. ”

“ Aux premiers coups d'appeau, un geai répond par un de ces cris secs et stridents que tout le monde connaît, et bientôt arrivant avec son impétuosité habituelle, il s'engage étourdiment entre deux gluaux ; pris par les ailes, il roule à terre du haut de l'arbrot, en jetant des cris de détresse et de désespoir.
L'un de nous s'en empare, tout joyeux de cette importante capture (le geai est le meilleur des ap-
peaux) . Aussitôt de commencer à l'agacer pour le faire crier; le pauvre animal joua si bien son rôle, que ses pareils et autres arrivèrent en foule. ”

“ Alors l'animal piétine avec plus de vivacité et d'impatience ; il va quelquefois jusqu'à se frapper le dessous du ventre avec les pieds de derrière ; mais plus généralement l'agitation n'arrive pas à la violence qu'elle acquiert d'ordinaire dans les cas de coliques intestinales aiguës. On sent la douleur, mais une douleur sourde, profonde, obtuse, permanente. ”

“ GIGIER, s. m. — Gésier, estomac, et par extension, poitrine, gorge. J’ai le gigier bien plein, dira-t-on au sortir d’un grand diner. Se déponteler le gigier, Se déponteler l’estomac (voy. déponteler) . Couleur gigier de pigeon, Couleur gorge de pigeon. — C’est du pur latin : gigerium.
GIGOT (prononcez o très bref) . — Gigot de mouton est proscrit par Humbert, qui y voit un pléonasme. Cependant outre qu’il y a des gigots de faye, le mot s’entend de diverses manières. Ma Lucia, si vous voyez ces gigots qu’elle te vous a ! ”