Bourrique

“ BOURRIER, s. m. — Amas de balles ou enveloppes de grains. Le grand vent a fait des bourriers dans les coins. — Y avait six mois que la bourgeoise n'avait pas balayé sous le lit. C'était un vrai bourrier.
BOURRILLON, s. m., terme de canuserie, — Petit bouchon de soie auquel on n'a pas pris garde en remondant, et qui paraît sur la façure. On l'enlève en pincetant. — De bourre.
BOURRIQUE. Éventail à bourrique. — Euphémisme délicat pour dire un garrot. Dodon, viens-tu, ou gare l'éventail à bourrique ! ”

“ Et ce fut bien autre chose encore lorsque la serviette servit à dîner à toute la famille et que la table se couvrit de lièvre, de perdrix, de pompe, de jâque et de fretâ, et de vin blanc et de vin rouge, et de tout ce qu'on peut désirer. La femme fit raconter au moins vingt fois de suite à son mari comment, avec le pilon, il avait retrouvé la bourrique et la serviette merveilleuses.
Et l'homme, la femme et les enfants sont devenus les gens les plus riches qu'on ait jamais vus. ”

“ Il montrait sa grosse joue, il puait le camphre, il me dégoûtait à tourmenter pour cinq francs de pauvres vieilles femmes, mais il n’était pas une bourrique. Il y avait le patron : une machine à soutirer l’argent soit : quand même pas une bourrique. ”

“ La montée est rude et le coup-d'ceil sur la plaine est splendide. Nous montons encore. Ici, un oued s'est creusé un lit de 10 mètres de profondeur, qu'il faut descendre et remonter à pic, notre bourrique le traverse sans broncher. ”

“ Âne, anesse, bourrique, ignorant, imbécile, stupide. — Âne au propre est du genre épicène, c’est-à-dire commun au mâle et à la femelle : Bourrique se dit exclusivement au féminin. On dit du lait d’anesse, et la charge d’une bourrique. ”

“ Ces deux noms, bourrique & bourriquet se disent métaphoriquement aussi par le peuple des enfans paresseux, méchans, ignorans, &c. & quelquefois même des hommes.
Bourriquet. Terme de Maçonnerie. C’est une petite civière qu’on charge de moilons, ou de mortier dans des baquets, & qu’on éleve avec des grues, quand la hauteur du bâtiment est fort grande.
BOURRIR. v. n. Terme de chasse, qui se dit en parlant du bruit que font les aîles des perdrix, & sur-tout des rouges, quand elles partent.
BOURROCHE. s. f. Plante. Voyez Bourrache. ”

“ Puis, après une pause : — Et cette vieille bourrique de Séraphin qui nous conduit en promenade au Bois de Boulogne, comme des tonneliers en gogueLte, et par un temps pareil ! Non, ma parole d'honneur, il y a des gens qui ne se décrasseront jamais! cet animal-là est plus vulgaire et plus commun que le veau et la salade !
Les voitures descendaient au grand trot les ChampsÉlysées, et allaient bientôt franchir les ponts, se dirigeant du côté de Montrouge, vers une hôtellerie jadis célèbre, et qui avait pour enseigne : A la Pucelle d'Orléans. ”

“ Tu sais qu'au collége de Reims, où j'ai fait mes classes, on ne connaissait absolument que le pas de bourrée. J'avais eu un prix de danse ou de pas de bourrée, si tu aimes mieux. «Irai-je, n'irai-je pas au bal?» me disais-je. Cette pensée bourdonnait dans mon crâne avec la solennité d'un balancier. C'était un simple jeu d'esprit, car je savais bien que j'irais, mais on aime quelquefois à faire dos à dos avec ses vœux intimes. «J'irai, m'écriai-je tout à coup, j'irai,» et je me mis à faire ma barbe : je m'interrompais de temps en temps pour faire des pas de bourrée. ”

“ La bourrée est monotone, mais d’un vrai caractère. Pourtant il ne faut pas la voir folichonner par les artisans de petite ville ; ils y sont aussi absurdes que le paysan à la contredanse.
Il y a aussi les beaux de village de la nouvelle école, qui y introduisent des contorsions prétentieuses et des airs impertinents tout à fait contraires à l’esprit de cette antique danse. La bourrée n’est elle-même que dans les jambes molles et les allures traînantes de ce qui nous reste de vrais paysans, les jeunes bouviers et les minces pastoures de nos plaines. ”

“ La mer vient mourir sur la plage comme un lac. Pas une vague. L’estacade, toute blanche, resplendit sous les feux du jour. Une bonne odeur marine emplit l’atmosphère. Elle vient du large en grosses bouffées.
Vite, courons au port prendre des nouvelles du Godsgoedheid. Je cherche vainement son nom sur chacune des poupes. Le port est plein de bruit. Tous vont s’en aller. L’on entend les poulies grincer sous l’effort des voiles. Les mâts craquent, les rames battent l’eau. L’on roule de gros tonneaux sur le rivage. L’on s’agite, l’on se prépare. ”

“ Au commencement de ce rêve je me vois assis sur une rive déserte, et une barque, pleine d’amis qui chantent des airs délicieux, vient à moi sur le fleuve rapide. Ils m’appellent, ils me tendent les bras, et je m’élance avec eux dans la barque. Ils me disent : « Nous allons à... (ils nomment un pays inconnu) , hâtons-nous d’arriver. » On laisse les instruments, on interrompt les chants. Chacun prend la rame. Nous abordons... à quelle rive enchantée ? ”

“ Cette danse , qui manque d' énergie , ne ressemble en rien à celle que l' on voit dans les montagnes d' Auvergne . Chez nos voisins , la bourrée a de la vivacité et de l' entrain : chez eux tout suit la mesure , la tête , les bras et les jambes ; on se regarde de côté , on frappe du pied , on bat des mains . Leur bourrée rappelle par ses mouvements gracieux les danses de caractère du dixhuitième siècle . Dans nos bourrées c' est à peine si la bouche ose sourire . Les yeux sont timidement baissés vers la terre , et les bras tombent languissamment . ”

“ C’est un grand plaisir que de flâner au printemps, dans un port comme le vôtre, où les voiles de toile brune ressemblent à des socs rouillés ; on n’entend que le bruit des sabots, et le clapotis des barques attachées aux anneaux du quai. Tout le monde semble heureux de vivre. ”

“ Les bateliers vous prennent sur le bord du fleuve et vous conduisent dans la rivière, en un endroit de « biau sable », comme ils disent. A la vérité, il en est qui montent dans ces barques sous prétexte de se baigner et se font conduire en parties fines ou galantes aux Carrières de Charenton, à L'Épée Royale qui est un cabaret connu, ou au Port-à-l'Anglais. Les hommes se baignent à découvert. C'est le soir qu'est le moment du bain, et le lieu particulièrement choisi à cet effet s'étend au-dessus de la porte Saint-Bernard et assez loin en amont. ”

“ On cite même une fille de pêcheurs qui se glissa ainsi dans la cale d’un navire en partance et dénicha là-bas une place de bonne à tout faire chez le capitaine du port...
Comme nous sortons de l’auberge, une bordée d’hommes, bras dessus, bras dessous, criant, gesticulant, la figure allumée par l’alcool, s’engouffre sous le porche et nous refoule à l’intérieur. ”

“ Moi qui viens des gens que tu parques
Entre ton port et ton clocher,
Qui pourra jamais arracher
Mon cœur de toi, ville des barques ?
De jour et de nuit, combien j’aime
Les voir gagner les horizons,
À la fois oiseaux et poissons,
Ces barques que le vent essaime !
Honfleur, ô ma ville, ô ma barque,
Au pays froid, au pays chaud,
Je porte dans l’âme la marque
De tes voiles rudes : H. O.
Nocturne
Nuit sur le port. Signaux et feux
Ont défait leur collier de lueurs dans l’eau verte.
Un clapotis, autour des paquebots inertes,
Les endort dans l’oubli du jour aventureux. ”

“ Mme de Sévigné prit goût à ce spectacle de la bourrée, et je n’en suis pas étonné. La bourrée est le modèle par excellence de la danse rustique avec ses deux colonnes de danseurs qui renferment quelquefois tout un village, qui, se déployant en face l’une de l’autre, s’avancent et reculent en marquant la mesure d’un talon sonore comme le sabot d’un faune ou d’un centaure en gaîté, avec sa jovialité bruyante, ses étreintes de kermesse et sa mêlée finale confuse et brutale comme un combat. ”

“ Les bateaux , au retour de la pêche , poussés par une brise terrible , se hâtaient de rentrer au port . Aujourd' hui tout s' épanouit , se dilate . Les quais sont pleins de monde ; les fenêtres s' ouvrent : les bateaux glissent doucement , sans hâte , sur des flots invraisemblablement bleus ; les voiles pendent , souples et molles , le long des mâts , et d' une de ces barques s' échappent et viennent jusqu' à nous , dans un souffle tiède , les bribes d' une chanson provençale , soupirée par une voix fraîche et tranquille . ”

“ Il y a un endroit où le bord de la rivière se creuse en une petite baie. Le courant s'y fait tout calme; l'eau étale une nappe si parfaitement immobile que la façade de la maison s'y reflète tout entière. ”

“ Chantons et dansons, nous qui sommes joyeux, tandis que ces mélancoliques descendent le canal sur le banc des gondoliers, et pleurent en voyant pleurer les étoiles.
Dansons et chantons, nous qui n’avons rien à perdre, et tandis que, derrière le rideau où se dessine l’ennui de leurs fronts penchés, nos patriciens jouent d’un coup de cartes palais et maîtresses ! ”

“ Son port est pluvieux de suie à travers brumes,
Où le soleil comme un œil rouge et colossal larmoie.
Son port est ameuté de steamers noirs qui fument
Et mugissent, au fond du soir, sans qu'on les voie.
Son port est fourmillant et musculeux de bras
Perdus en un fouillis dédalien d'amarres.
Son port est concassé de chocs et de fracas
Et de marteaux tonnant dans l'air leurs tintamarres.
Toute la mer va vers la ville!
Les flots qui voyagent comme les vents,
Les flots légers, les flots vivants,
Pour que la ville en feu l'absorbe et le respire
Lui rapportent le monde en des navires. ”

“ Des barques couvertes, des navires et des bateaux de toute espèce et grandeur se montrent sur le fleuve, qui s’élargit et s’anime de plus en plus, tout en continuant de couler avec un calme majestueux. ”

“ Puis, voici que les premières mesures de la bourrée, nettes et précises, se font entendre. La bourrée est bien certainement une aïeule de nos contredanses ; on la danse toujours à deux, soit à quatre paires, et on ne voit que des « en avant en quatre » et des « balancez » et des « changez vos dames » et des « premières figures ». ”

“ Lorsqu’ensuite le soleil n’est plus là et que peu à peu l’eau noircit, faites le tour de la maison aux signaux, de la petite maison blanche qui domine le fleuve, et revenez par la route qui derrière les quais contourne le bassin, le bassin où une multitude de petits yachts blancs se balancent, le bassin qu’une file de jeunes peupliers entoure et que gardent trois petits phares. ”

“ Seul, bien loin, un groupe de barques blanches paraît une couvée de mouettes. Un vent doux vient au visage, et la barque danse. On ne pense à rien, on sent cet air caressant et tiède et on regarde l’ondoiement des petites vagues. ”

“ Voici la route en sable doux ; des barques ancrées sur le canal bleu ont un grincement plaintif, qui redemande les vagues hautes et le large horizon.
Dans la plaine grise volent des mouettes, le vent accorde ses harpes par-dessus les tamaris, d’âcres parfums s’affirment sous les rayons du soleil, et maintenant c’est la mer. ”

“ Les femmes tricotent, assises, par groupes, dans l’herbe ou sur les bancs... Les buveurs, sérieux, vont et viennent, une bouteille pleine sous le bras, pour s’éviter de descendre puiser trop souvent, ou pour chauffer l’eau un peu au soleil ; d’autres s’acharnent au jeu de quilles ; — après quoi ils vont s’installer à l’auberge devant quelques fioles de vin blanc et des bourrioles, des piscajous, des crêpes massives de sarrasin : ce qui ne les empêchera pas tout à l’heure de déjeuner fortement — et, après, d’en virer une !...
La bourrée ! ”

“ La journée est splendide, le ciel d'un bleu tout à fait oriental, la mer ressemble à un lac d'huile sur lequel le bateau glisse sans que l'on sente pour ainsi dire le mouvement; l'extrême transparence de l'air Permet à l'œil d'embrasser d'immenses horizons. ”

“ La bourrée. — Mais l'accompagnement habituel et obligatoire de toutes ces fêtes est la danse nationale de l'Auvergne, la bourrée. Bien que le banal accordéon ait une tendance à se répandre, les Auvergnats ont conservé leur vieil instrument de musique, la cabrette (cobreto) , sorte de cornemuse qui se compose du tuyau par lequel on souffle (bufet) , du sac à vent en peau de chèvre (ouire) et des deux tuyaux qui servent à moduler le son. La vielle est aussi d'un emploi assez général. Ce qui caractérise ces bourrées et ces « montagnardes », c'est la netteté avec laquelle le rythme est marqué. ”

“ Le bars est un excellent poisson, à l’état frais ou salé. J’en ai vu sur le marché, de si grande taille, que la tête d’un seul peut fournir un copieux repas. Ils remontent ici la rivière, près de ma résidence, en si grand nombre, que dans une seule marée on pourrait y capturer le chargement d’un navire de cent tonneaux. ”

“ La gondole fermée du vieux noble, la barque resplendissante du banquier ou du négociant, et le bateau brut du marchand de légumes, soupent et voguent ensemble sur le canal, se heurtent, se poussent, et l'orchestre du riche se mêle aux rauques chansons du pauvre. Quelquefois le riche fait taire ses musiciens pour s'égayer des refrains graveleux du bateau ; quelquefois le bateau fait silence et suit la gondole pour écouter la musique du riche. ”

“ Puis deux marins d’un cuirassé passent le long de la mer, se penchent au-dessus du canal au pied du jardin, crachent et repartent en se dandinant. Le marin, au port, est le seul homme qui soit vraiment supérieur. ”

“ PAYSAGE NOCTURNE
Tout dort. Les ponts avec le gaz de leurs lanternes
Se reflètent dans l’eau profonde. Entre les quais
Voguent péniblement des bateaux remorqués,
Et voici l’Hôtel-Dieu que flanquent des casernes. ”

“ Le port est d’une activité grandiose : de nombreux voiliers, au loin, immobilisent leurs mâtures sur un coucher de soleil rutilant et violâtre où se déchiquettent des nuages qui reflètent la couleur de cette terre magnétique. ”

“ Venez, venez, entrez dans la barque, car tout ce qui sera trouvé dehors périra. N'entendez-vous pas crier le nocher ? N'entendez-vous pas qu'il crie, entrez dans la barque, car tout ce qui sera dehors périra ! ”

“ Comme dans un port quand la débâcle arrive on voit la noire foule des travailleurs couvrir les quais et s'agiter le long des bateaux, Ainsi les étoiles fourmillantes à mes yeux et l'immense ciel actif! ”