Prémontrés

Définition et enjeux

Portrait de Alphonse Daudet Alphonse Daudet,  Contes choisis de Alphonse Daudet (1883)

“ « C'est l'élixir du père Gaucher, la joie et la santé de notre Provence, me fit le brave homme d'un air triomphant ; on le fabrique au couvent des Prémontrés, à deux lieues de votre moulin. N'est-ce pas que cela vaut bien toutes les chartreuses du monde ?... Et si vous saviez comme elle est amusante, l'histoire de cet élixir !... Écoutez plutôt. » ”
Source : Gallica

Portrait de Alfred Franklin Alfred Franklin,  Les rues et les cris de Paris au XIIIe siècle… (1874)

“ Devenue rue des Poirées, aujourd'hui rue Gerson.
5. Le palais des Thermes.
6. Aujourd'hui rue du Cloître-Saint-Benoît.
7. C'était le nom que portait alors la rue de la Harpe depuis l'enceinte fortifiée (rue Soufflot) jusqu'à la rue des Afathurins. Toute cette partie de la rue de la Harpe a disparu lors de la création du boulevard Saint-Michel.
8. Le couvent des Prémontrés, qui était situé à l'angle de la rue de VEcole-de-Médecine et de la rue Hautefeuille.
”
Source : Gallica

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