Alfred Delvau,
Françoise, chapitre inédit de l'histoire des quatre sergents de la Rochelle…
(1865)
“ Un rebouteur en habit noir passa, d'aventure, et, s'étant approché, dit: « C'est une écuellée de bouillon qu'il lui faut. » Au bout d'un instant, ce n'était pas une écuellée que j'avais à boire, mais une marmitée ; et avec ce qu'on m'apportait de tous côtés, j'aurais pu me repâter pendant deux mois. Il y a de braves gens emmi les mauvaises gens, comme bonnes herbes parmi les champs d'ivraie. ”
