Le voile du palais, ou palatum molle, désigne la partie molle et musculaire du plafond de la bouche, située derrière le palais dur. Fixé à la luette, il joue un rôle crucial dans l'occlusion des fosses nasales lors de la déglutition et de l'émission des sons. Des auteurs tels que P. Burggraff et Pierre Blaud ont décrit sa morphologie et ses fonctions physiologiques, mettant en évidence son action dans la modulation de la voix et la défense des voies respiratoires.
Victor Hugo, quant à lui, a employé le terme « palais » de façon figurée pour évoquer des constructions majestueuses, illustrant ainsi la dualité du concept entre l'anatomie et la symbolique. Cette ambivalence souligne l'importance du voile du palais, tant dans le domaine médical que dans la culture.