Pourridié

Définition et enjeux

A. Prudhomme Agriculture du département de la Meuse… (1893)

A la suite d'une succession d'années sèches, la maladie est enrayée, et alors les parties nues de la vigne peuvent se regarnir vite par des provignages réitérés.
Le provignage est surtout un moyen de propagation du pourridié ; on couche, en effet, un cep sain dans un terrain infesté de semences ; par le mouvement de terre qui résulte de l'opération, on dissémine à la surface du sol, dans les parties restées indemnes, la terre ensemencée de champignons, puisque toute terre qui n'est pas utilisée au remplissage des fosses est ensuite répandue autour des ceps non provignés.
Source : Gallica

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