Fromental

Définition et enjeux

Léopold Favre,  Glossaire du Poitou, de la Saintonge et de l'Aunis (1867)

“ Fruit. Se dit principalement d'un animal qui vient. de naître. « Le froge de ma jument. » Du latin frux, fruit. B. F.
In Pinzan, enchanté de sa mulassière, s'écrie : « I sais ben réjouïs, son froge est ine mule. » (Le Mellois.) FROMAGÉE, s. f. Fromage blanc en bouillie qui n'a pas été mis dans la faisselle. J.
FROMAGEOU, s. m. Gâteau très-épais qui reçoit une couche de fromagée en guise de confiture. Dans quelques localités , on le saupoudre de poivre. B. F.
FROMENTAL, adj. Qui produit du froment. « Cette terre est fromental. » — « Ce pays est fromental. »
”
Source : Gallica

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