Literie

Définition et enjeux

Pierre Vavasseur,  Guide du promeneur au Jardin zoologique d'acclimatation… (1861)

“ Outre ses qualités comme oiseau d'ornement, le cygne fournit encore à l'industrie des plumes et un duvet d'une grande douceur pour la literie, et sa peau préparée donne, en conservant le duvet qui la recouvre, une fourrure très-recherchée par les dames. Quant à sa chair, celle des jeunes est, dit-on, assez bonne, mais celle des adultes est noire et coriace. ”
Source : Gallica

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