“ D'un geste maladroit, je heurte la gargoulette où nous gardons notre eau potable : elle tombe et se brise. Je jure, Émile tressaute, Diego m'injurie.— Ne te fâche pas, je la remplacerai, ta gargoulette...En effet, j'achète, le lendemain, quatre cruches en terre, longues, de belle ampleur et de haute encolure : elles sont exactement semblables. Je les apporte au laboratoire, sous prétexte qu'elles serviront ; les prétextes les plus ineptes sont ordinairement les meilleurs : ils satisfont la majorité, et, parfois, l'unanimité. ”
Gargouillement
Définition et enjeux
Le terme gargouillement désigne, selon les contextes, un récipient en terre cuite ou une figure grotesque sculptée, souvent liée à l’architecture médiévale. Edmond Haraucourt l’emploie dans une narration domestique, illustrant une rupture symbolique par la chute d’une « gargoulette ».
Charles Moreau-Vauthier, quant à lui, le métaphorise en « Gargouille » dégoûtée, tandis que Viollet-le-Duc le rattache aux gargoyles, éléments hydrauliques des édifices. Ces approches, mêlant le quotidien, la littérature et l’histoire de l’art, révèlent un concept polyvalent, à la fois pratique et symbolique.
Citations sur “gargouillement”
Charles Moreau-Vauthier, La Vie d'artiste : maquettes et pastels… (1894)
“ La main sur son cœur , dans une expression d' universel dégoût , elle bave sur tout . Et lorsque le ciel se refuse à lui déverser les boues de son ancien marécage , ricanante et gouailleuse , la Gargouille bâille largement sur Paris . ”
Various, L'Illustration, No. 2500, 24 Janvier 1891
“ De gigantesques gargoulettes de terre cuite au soleil, remplies d'eau ou de vin de palme, alignées par terre, ou portées sur la tête de femmes noires qui rappellent des personnages bibliques, lui donnent un aspect spécial que n'a pas le marché de Cachéo. ”
Th. Pavie, L’Île Bourbon. — Sa situation actuelle
“ Quand le clou de girofle a formé sous la feuille sa tête en étoile, on secoue l’arbre, on fait tomber la précieuse épice sur les toiles tendues à terre, on cueille à la main ce qui résiste encore à l’ébranlement donné aux branches. ”
Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc,
Dictionnaire raisonné de l'architecture française du XIe au XVIe siècle - Tome 6 -…
“ Pendant le moyen âge on n'a pas toujours sculpté les gargouilles; quelquefois, dans les endroits qui n'étaient pas exposés à la vue, les gargouilles sont seulement épannelées. Il en est un grand nom cette sorte qui affectent une forme très-simple (10) 7. Les gargouilles sont fréquentes dans l'Île-de-France, dans la Champagne et sur les bords basse Loire; elles sont rares en Bourgogne, dans le centre et le midi de la France ”
Joseph-Alexandre Barat, Notre-Dame de l'Épine et son pelerinage (1860)
“ Aux quatre contreforts qui se trouvent entre le portail septentrional et la tour privée de sa flèche, on ne remarque qu'une seule gargouille capable de fixer l'attention, ou plutôt devant laquelle on doit passer sans y porter les regards. C'est un homme dans une posture encore plus indécente que celle de la femme dont nous avons parlé. ”
George Sand,
Histoire du véritable Gribouille
(1851)
“ Mais, en ouvrant les yeux, il ne vit plus rien que de très vraisemblable : le chêne s’était refermé, la fourmilière avait disparu, quelques abeilles voltigeaient discrètement sur le serpolet, quelques frelons buvaient les gouttelettes d’eau que le ruisseau faisait jaillir sur les feuilles de ses rives, et M. Bourdon, aussi tranquille qu’à l’ordinaire, regardait Gribouille en ricanant. ”
Alexandre Lesguilliez, Conseils à Emma sur la culture des fleurs… (1856)
“ Le dégât est encore beaucoup plus- grand quand c'est de la grêle qui tombe. Tant que votre semis n'a encore que des feuilles seminales, je vous engage à ne pas donner trop d'eau à la terre, car la gemmule commençant à se développer, s'allonge alors trop vivement, s'énerve, s'étiole et meurt. ”
Amédée Gabourd,
Histoire de Paris depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours…
(1863-1865)
“ Quelques parties d'orne- mentation aux fepêtres et à la balustrade appartiennent à une phase de la Renaissance un peu plus avancée que le reste du monument. Les gargouilles ont, pour la plupart, des formes d'animaux, lions, aigles, griffons. Au pignon de l'aile occidentale il s'en trouve une plus singulière ; une espèce de goujat encapuchonné tient par les jambes un marmouset, qui, au lieu de rejeter l'eau par la bouche, suivant l'usage le plus ordinaire, se met en posture de lui donner passage par l'orifice opposé. ”
Adolphe Orain,
De la vie à la mort
“ ROUISSAGE Quand on arrache le chanvre ou le lin, on le met par bottes et on le grouge, c’est-à-dire qu’on enlève la graine au moyen d’un instrument que les paysans appellent grougeur, mais ils prononcent grugeur. ”
Édouard Grimard, La plante : botanique simplifiée (1865)
“ Les empiétements et les meurtres que commettent les racines sous la terre sont renouvelés au-dessus par la tige et par les rameaux. Une prairie, une forêt sont des champs de bataille. La victime affamée par le bas est en même temps asphyxiée par le haut. Tandis que la racine est privée de sucs et d'humidité, la tige et la tête comprimées, surchargées, s'affaissent dans l'ombre sous une oppression mortelle. ”
N.-E. Dionne, Le parler populaire des Canadiens français
“ En France, une gargote est un lieu où l'on mange malproprement. Gargoter, v. n. —Faire un bruit semblable à celui qui se produit lorsqu'on se gargarise. Ex. Ça me gargote dans la gorge. —Faire de la cuisine plus ou moins grossière. Gargoton, n. m. Gosier. Ex. Me voilà incapable de parler, j'ai le gargoton au vif. Gargouche, n. f. Gros pain de sucre d'érable. Ex. Hacher du sucre amont la gargouche. Gargousser, v. n.—Gargouiller. Garguienne, n. f. —Fille d'honneur. —Gardienne. Garibaldi, n. m.—Corsage de laine. ”
Émile Pouvillon,
Nouvelles réalistes
(1878)
“ La gerbière descend à vue d'œil, le pailler monte, le grenier s'emplit. Comme une fourmilière enragée, les gens vont et viennent autour de la machine, haletants, emportés au rhythme précipité du monstre qui souffle, crache et mugit dans une auréole de poussière et de fumée. A peine si l'on a le temps d'échanger un mot ; Ittié jure, tempête, rit et grogne en même temps, et bat des mains par-dessus le marché. Il est radieux, le brave homme ! La gerbe rend, le blé pèse, et la batteuse avance joliment la besogne. ”
“ Si, en semant, tu le mêles au grain jaune que tu jetteras dans le sillon, il éloignera tous les fléaux de tes guérets, tous les insectes qui se glissent dans les épis pour les sucer, et la grêle qui tombe avec rage sur les moissons et ravage les champs par ses traits perfides. ”
Alexandre Dumas,
Les Quarante-Cinq
“ Je laisse donc ici de l’argent, bien caché toutefois, si bien caché même, que je n’ai à redouter qu’une mauvaise chance d’incendie. Si cela m’arrivait, veuillez, vous qui êtes mon voisin, surveiller la combustion de certaine grosse poutre dont vous voyez là, à droite, le bout sculpté en forme de gargouille ; surveillez, dis-je, et cherchez dans les cendres. ”
Pierre Loti,
Le Roman d’un enfant
“ On sait les nuées de mouches qu'il y a, les étés, dans le Midi, souillant tout, en vrai fléau. Au milieu de la cuisine de la maison de mon oncle, je connaissais un piège qui leur était tendu, une sorte de gargoulette traîtresse, d'une forme spéciale, au fond de laquelle toutes venaient infailliblement trouver la mort dans de l'eau de savon. ”
Jean-François Michel, Dictionnaire des expressions vicieuses usitées dans un grand nombre de départements et notamment…
“ Il ne fait que gargoter. Ils sont là à gargoter. Mais ne dites pas à un enfant qui agite et remue de l’eau sale et bourbeuse avec les pieds, les mains ou autrement : Que faites vous là ? vous gargotez. Ces petits garçons gargotent dans les rues, dans les ruisseaux. — Que faites vous là ? vous patrouillez, vous barbotez. Ces petits garçons gargouillent dans les rues, dans les ruisseaux. ”
Henry Rider Haggard,
Découverte des mines du roi Salomon
“ Après qu’ils eurent aussi frotté leur figure poudreuse et leurs yeux collés, nous nous demandâmes ce que nous devions faire. La situation était grave : plus une goutte d’eau ; nos gourdes étaient aussi sèches dedans que dehors ; en vain furent-elles renversées dans nos bouches. Good tira la bouteille d’eau-de-vie de son bagage et la regarda avec des yeux ardents. ”
Léopold Favre, Glossaire du Poitou, de la Saintonge et de l'Aunis (1867)
“ GARDOU, s. m. Vivier en bois où l'on conserve le poisson dans l'eau. La terminaison dou est celtique et signifie eau. GARGANAC, GARGANIT, GARGANET, S. m. GARGANE, GARGATE, s. f. Gorge, larynx, cou. Du celtique gargaden, gosier; en italien gargozza, d'où gargote; en espagnol garganta, d'où est venu Gargantua. B. F.-J. In Pinzan dit dans le Mellois : « Mé de mon garganac, mon Diu! « Y foit ine dale, ine trute. » GARGOGLIER, v. a. Gazouiller. R. L. GARGOTER, v. n. Bruit que fait le pot au feu ou ragoût, en bouillant. B. F. GARGOUILLAGE, s. m. Ragoût dont la sauce ne sent que l'eau. ”
Louis Garapon, Agriculture d'après les programmes officiels du 2 décembre 1921 (1923)
“ L'engraissement s'effectue soit à l'herbage, soit en stabulation, soit en mode mixte. L'engraissement à l'herbage, ou dans les prés d'embouche, convient admirablement aux animaux encore jeunes, à condition que la nature de l'herbe soit favorable. ”
George Sand,
Histoire du véritable Gribouille
(1880)
“ Gribouille, ranimé par la bonne odeur de ces plantes affables, par la fraîcheur de l'herbe et le doux ombrage du narcisse, goûta un sommeil délicieux, tandis que les muguets lui faisaient tout doucement cent petits contes à dormir debout, et que les pâquerettes chantonnaient des chansonnettes qui n'avaient ni rime ni raison, mais qui procuraient des rêves fort agréables. ”
Remy de Gourmont,
Divertissements : poèmes en vers
“ Les meules sont des aïeules si vieilles et si doucesQu’un enfant les arrête et qu’un peu d’eau les pousse :On a peur, les roues passent, les roues tournentComme pour un supplice éternel.Elles écrasent le blé des riches et des pauvres,Elles écrasent le seigle aussi, l’orge et l’épeautre :On a peur, les roues passent, les roues tournentComme pour un supplice éternel. ”
“ La seule chose qui animât le paysage, c'était la gouttière du toit voisin, espèce de gargouille en fer-blanc figurant une tête d'âne à bouche ouverte, d'où la pluie tombait à flots; une pluie jaune et sale, qui venait de laver les tuiles et qui allait laver le pavé. Il est triste qu'une chose prenne la peine de tomber du ciel sans autre résultat que de changer la poussière en boue. ”
François Rozier,
Cours d’agriculture
“ Deux têtes & demie égalent la hauteur du corps, du sommet du garrot à terre ; la longueur de ce même corps, celle de l’avant-main & de l’arrière-main, prises ensemble de la pointe du bras, à la pointe de la fesse inclusivement. Une tête entière donne la longueur de l’encolure du sommet du garrot à la partie postérieure de la nuque ; la hauteur des épaules, du sommet du coude au sommet du garrot ; l’épaisseur du corps, du milieu du ventre au milieu du dos ; sa largeur d’un côté à l’autre. ”
Hippolyte Lecq, Manuel pratique de l'agriculteur algérien… (1900)
“ L'encolure est forte, le garrot est élevé et épais ; le dos et les reins sont courts, larges ; la croupe, souvent tranchante, comme celle du mulet, est peu musclée et courte, la queue touffue et la cuisse peu fournie ; les membres sont remarquablement forts, aux canons longs, n'ayant pas toujours des aplombs irréprochables, surtout les postérieurs, dont les jarrets sont souvent clos ; mais ce défaut est racheté par des qualités de fond, par une vigueur, une rusticité et une sobriété à toute épreuve 1. f. Voir Traité de zootechnie, par A. Sanson. ”
Armand Silvestre,
Contes grassouillets
“ Mes Gargantuas, à moi, se nourrissent de mouches et mes Pantagruels sont hauts comme des brins d’herbe. Nonobstant, comme rire me semble bon, nécessaire et fait pour les gens de bien, je laisse courir ma plume aux incongruités qui dérident les plus sévères. ”
Alphonse Gobin, Traité de l'économie du bétail… (1862)
“ Mais nous pensons cependant que l'alimentation au pâturage développe le fanon, rend l'encolure et la tête lourdes; le ventre s'abaisse et le garrot saille ; le régime à l'étable produit des effets tout contraires; le sternum descend et remplit le fanon, l'encolure se raccourcit; la tête devient courte et large, moins fine au mufle; le ventre est soutenu, le garrot s'élargit. Le pâturage des montagnes élevées, maigre, sec, mais nourrissant, produit la tête courte, large; les reins courts, concaves; le bassin étroit; la queue attachée haut ”
Charles Goureau, Les insectes nuisibles aux arbres fruitiers… (1861-1865)
“ Il prend sa nourriture au moyen d'un bec placé dans le prolongement de la tête; il l'enfonce dans la feuille pour en sucer la sève, et lorsqu'il a aspiré tout le liquide de la blessure, il pique à côté et continue ainsi à faire une multitude de blessures à la plante qui jaunit, se dessèche, et devient raboteuse dans les endroits attaqués. ”
François Rabelais,
Les Œuvres de François Rabelais
“ Comment Gargamelle, estant grosse de Gargantua, mangea grand planté de tripes.Chapitre IIII.L’occasion & maniere comment Gargamelle enfanta fut telle. Et, si ne le croyez, le fondement vous escappe. Le fondement luy escappoit vne apresdinee, le iij. iour de feburier, par trop avoir mangé de gaudebillaux. Gaudebillaux : sont grasses tripes de coiraux. Coiraux : sont beufz engressez à la creche & prez guimaulx. Prez guimaulx : sont qui portent herbe deux fois l’an. ”
Nicolas Jean-Baptiste Boyard, Nouveau manuel complet des gardes champêtres… (1877)
“ Ceux qui, sans autre circonstance, auront glané, râtelé ou grapillé dans les champs non encore entièrement dépouillés et vidés de leurs récoltes ou avant le moment du lever ou après celui du coucher du soleil ”
George Sand,
Histoire du véritable Gribouille
“ M. Bourdon fit entendre une voix retentissante comme une trompe de chasse, et des milliers, des millions, des milliards de bourdons, de frelons et de guêpes parurent, d'abord comme un nuage dans le ciel, et bientôt comme une armée terrible qui se précipita sur la ruche. Les abeilles se décidèrent à sortir pour se défendre, et Gribouille assista à un combat furieux où chacun cherchait à percer un ennemi de son dard ou à lui manger la tête. ”
Daubenton, Diderot, L’Encyclopédie, 1re éd.
“ Voyez Plante. (I) * On en fait des haies : on le met en buisson dans les plates-bandes des parterres. Si on le veut encaisser, on lui donnera un tiers de terre à potager & un tiers de terreau de couche. On emploie ses feuilles en gargarisme dans les inflammations de la bouche & de la gorge. ”
Édouard Grimard, La plante : botanique simplifiée (1871)
“ A mesure que le fourré se fait plus impénétrable, l'on voit s'augmenter l'activité des races animales. Tout ici s'agite, saute, rampe, glisse, bourdonne, creuse, ronge, dévore, détruit. L'écorce crie, la feuille tombe, le fruit éclate ; à partir de la profonde racine jusqu'au dernier panache que balance la .brise, s'étend l'âpre curée, le festin qui ne finit pas. ”
Clair Tisseur , Le Littré de la Grand'Côte
“ GARROT, s. m. — 1. Gros bâton noueux. Quand j’ai vu arriver ce galapian avè son garrot, ça m’a fait veni le sanque tout rouge. 2. Jambe. Velà le Glaude que s’amène avè ses deux garrots que battent le briquet. Il est assez vraisemblable que 2 est le primitif ; du celtique gar, jambe. Pour le passage au sens 1, comp. jarrets de fagots, morceaux de bois ronds et forts. Il y avait dans les anciens métiers lyonnais des sergents-garrots, sorte d’estafiers qui accompagnaient les maîtres gardes dans leurs visites. ”
Charles-Laurent Félizet, Rudiment encyclopédique agricole… (1861)
“ Un corps rond, des pattes grosses et courtes, un garrot large, un dos droit et large, une poitrine ample, une croupe carrée, des hanches vastes, indiquent au contraire une bête facile à nourrir et de prompte venue, ainsi que de rendement très-abondant. ”
François Rozier,
Cours d’agriculture
“ Plusieurs amateurs nous prouvent qu’une mauvaise sorte de giroflée, dont la graine n’a produit jusqu’ici que des pieds à fleurs simples, peut être améliorée, lorsque pendant plusieurs années on a soin de choisir la graine provenant des fleurs chétives & irrégulières, & formées dans des gousses monstrueuses & recoquillées. ”
“ Je leur racontai ma mésaventure. Un attroupement se forma immédiatement. La foule prit une joie extrême à cet incident. Des gavroches, peut-être ceux que j’avais récemment gorgés de hure aux pistaches, me huèrent férocement. ”
Franz Strassle, Les règnes de la nature : histoire naturelle mise à la portée de la jeunesse (1890)
“ Le groseiller, ce charmant arbuste dont les fruits en grappes pendantes semblent des rubis ou des perles, croît pour le bonheur des enfants, qui aiment à les cueillir, dans le petit jardin du pauvre paysan comme dans celui du riche. On en rencontre quelquefois à l'état sauvage dans les haies et les forêts; mais leur fruit est petit et acerbe. Le groseiller rouge et le blanc sont sans épines ; leurs fruits ne sont mûrs qu'au mois de juillet; on les mange frais ou en confiture. On fait de leur jus un sirop rafraîchissant. ”
Léo Larguier,
La poupée
(1925)
“ La vie ne lui réservera que déboires. Après un bouillon rapidement bâclé, trop chaud ou trop froid, plein de grumeaux et sentant le graillon, l'affaire qui le tourmente n'aura aucune chance d'aboutir selon ses désirs. ”
Clair Tisseur , Le Littré de la Grand'Côte
“ Nous avons ensuite la gassouille, le gabouille, la patrouille ; lorsqu’on se mouille on se benouille ; quand on marche dans l’eau, on gaffouille, et quand on la brasse, on gadrouille. La piautre, la margagne sont d’autres qualités de boue. ”
Charles-Victor Garola,
Les céréales
(1894)
“ Nos aïeux nous ont conservé le souvenir des résultats désastreux du javelage dans les années pluvieuses de 1816, 1845, 1852 et 1855. Dans le village où nous avons reçu le jour, les cultivateurs, après avoir rentré leur récolte humide parce qu'elle ne pouvait sécher sur le sol, furent obligés de la sortir ensuite et de l'étaler dehors chaque fois qu'il faisait un rayon de soleil. ”
