François Rozier,
Cours d’agriculture
“ Les écailles forment l’enveloppe des boutons à fleurs ou à feuilles dans les arbres & les arbrisseaux. Ces écailles sont plus épaisses que les autres, & beaucoup plus parenchymateuses, au point même que les écailles intérieures sont succulentes : leur forme & leur composition annoncent assez que la nature en enveloppe le germe du bourgeon, comme d’un maillot qui doit le défendre non-seulement de l’eau & de la neige, mais encore du froid & des frimats. Voyez au mot Bouton, des détails plus circonstanciés sur les écailles, Tome II, Page 435. ”
